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课件网) 科 学(浙教版)七年级上第4章 浙江温州外国语学校 胡 芳 你能举出日常生活中的溶解现象吗？ ？？？ 物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力 活动一： 提醒：用玻璃棒搅拌时避免与容器壁碰撞 思考：实验中你有哪些疑问？ 泡一杯糖水 ？ 疑问4：油在水和其他液体中溶解能力一样吗？ 疑问3：物质的溶解能力是固定不变的吗？ 疑问2：不同物质的溶解能力相同吗？ 疑问1：在一定量的水中，不断增加蔗糖，蔗糖是否都能溶解？ 疑问6：物质在溶解过程中还会发生其它现象吗 疑问5：气体溶解有什么特点？ 疑问？ 蔗糖 活动二： 在一定量的水中，不断增加 蔗糖，蔗糖是否都能溶解？ 实验内容 20毫升水中加入 1药匙蔗糖 逐渐增加蔗糖 能否完 溶解 结论 在一定条件下，物质能够溶解的数量是_____的。 能 否 有限 收获 1、在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的 活动三： 不同物质的溶解能力相同吗？ 水 水 蔗糖 食盐 “它们要公平的竞争！” 你们准备帮它们怎么制定比赛规则？ 水的质量要相等、温度相等、蔗糖食盐的质量也要相等 说明：运用控制变量法，排除其他因素对实验结果的干扰，是重要且必须的。 实验内容 10毫升水中加入5克蔗糖 ____毫升水中加入____ 克食盐 能否完全溶解 结论 在相同条件下，不同物质的溶解能力是_____。 10 能 不能 不同的 5 收获 1、在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的 2、相同条件下，不同物质的溶解能力是不同的 活动四： 物质的溶解能力是固定不变的吗？ 实验内容 将活动2中蔗糖没有完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热 能否完全溶解 结论 物质的溶解能力_____（是、不是）固定不变的，它____（会、不会）随_____的变化而变化。 能 不是 会 外界环境 收获 1、在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的 2、相同条件下，不同物质溶解的能力不同 3、物质的溶解能力与温度等外界条件有关 进一步实验发现： 1.有些物质的溶解能力随着温度的升高 而增加（如蔗糖） 3.有些物质的溶解能力随着温度的升高 而减弱（如熟石灰） 2.有些物质的溶解能力随着温度变化不 明显（如食盐） 活动五： 油在水和其他液体中溶解能力一样吗？ 注意：香蕉水是易燃物，要注意避开明火。 实验内容 10毫升水+1滴色拉油 10毫升香蕉水+1滴色拉油 能否完全溶解 结论 同一种物质在不同物质中的溶解能力_____(相同、不同)； 不能 能 不同 收获 1、在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的 2、相同条件下，不同的物质溶解的能力不同 3、物质的溶解能力与温度等外界条件有关 4、不同的液体对物质的溶解能力也不同 活动六： 气体溶解有什么特点？ 实验内容 将汽水倒入杯子里 将盛汽水的杯加热 现象 结论 液体的温度越高，气体的溶解能力越_____(强、弱) 汽水冒出少量气泡 汽水大量冒泡 弱 收获 1、在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的 2、相同条件下，不同物质溶解的能力不同 3、物质的溶解能力与温度等外界条件有关 4、不同液体对物质的溶解能力不同 5、液体的温度越高，气体的溶解能力越弱 讨论1： 用汽油清洗，因为油污能溶于汽油而不溶于水。 讨论2： 一些工厂向河里排放热水，造成河里的鱼缺氧死亡。你能解释这种现象吗？ 热水排到河水里，使水温升高，溶解氧气的能力降低，鱼因缺氧而死。 活动七： 物质在溶解过程中还会有其它现象发生吗 升高 降低 物质溶解时，有的温度会升高，放出热量；有的温度会降低，要吸收热量。 实验内容 氢氧化钠溶于水 硝酸铵溶于水 温度变化 结论 收获 1、在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的 2、相同条件下，不同物质溶解的能力不同 3、物质的溶解能力与温度等外界条件有关 4、不同液体对物质的溶解能力不同 ... ...
