中小学教育资源及组卷应用平台 第5讲 细胞膜和细胞核 [考纲明细] 1.细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ) 2.细胞核的结构和功能(Ⅱ) 考点1 细胞膜的成分、结构和功能 1．细胞膜的制备 (2)材料：人或其他哺乳动物的成熟红细胞。 (3)选材原因 ①无细胞核和众多细胞器，易制得纯净的细胞膜。 ②无细胞壁，细胞易吸水涨破。 [特别提醒] 有关红细胞的常考点 (1)哺乳动物成熟的红细胞： ①由造血干细胞分裂分化而来，无细胞核、细胞器；高度分化，不能分裂，寿命很短； ②制备细胞膜的理想材料； ③不能用来提取DNA(不含DNA)； ④无氧呼吸产生乳酸(无线粒体)； ⑤协助扩散吸收葡萄糖； ⑥含有酶，但不能合成酶(无核糖体)； ⑦含血红蛋白(C、H、O、N、Fe)(核退化之前已经存在的)，不属于内环境成分； ⑧镰刀型细胞贫血症：基因突变导致血红蛋白结构改变，导致红细胞形态改变。 (2)蛙的红细胞：无丝分裂，有细胞核，DNA在分裂时发生复制均分。 2．细胞膜的成分 成分 所占比例 在细胞膜构成中的作用 脂质 约50% 磷脂(主要)；胆固醇(动物细胞膜具有) 蛋白质 约40% 与细胞膜功能密切相关，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多 糖类 2%～10% 部分与蛋白质结合形成糖蛋白位于细胞膜外侧，部分与脂质结合形成糖脂 3．细胞膜的三大功能 (1)将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。 (2)控制物质进出细胞。 (3)进行细胞间的信息交流，交流方式如下： 多细胞生物体是一个繁忙而有序的细胞社会，如果没有信息交流，生物体不可能作为一个整体完成生命活动。细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。21教育网 4．生物膜结构的探索历程 (1)19世纪末，欧文顿根据溶于脂质的物质更容易通过细胞膜，提出膜是由脂质组成的。 (2)20世纪初，化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。 (3)1925年，荷兰科学家得出结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。 (4)20世纪40年代，科学家推测脂质两边各覆盖着蛋白质。 (5)1959年，罗伯特森认为生物膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子。 (6)1970年，人鼠细胞荧光标记杂交实验表明，细胞膜的结构特点是具有流动性。 (7)1972年，桑格和尼克森提出的生物膜的流动镶嵌模型为大多数人所接受。 5．流动镶嵌模型的基本内容 (1)结构模型 (2)流动镶嵌模型的基本内容 ①基本支架：磷脂双分子层。 ②蛋白质分子的分布：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。 (3)细胞膜的结构特点与功能特性 ①结构特点 ②功能特点 ③细胞膜的流动性和选择透过性的联系 细胞膜的流动性是表现其选择透过性的结构基础。因为只有细胞膜具有流动性，细胞才能完成其相应生理功能，才能表现出选择透过性。相反，如果细胞膜失去了选择透过性，细胞可能已经死亡了。2·1·c·n·j·y 6．植物细胞壁 1.(必修1 P41相关信息)在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。21·世纪 教育网 2．(必修1 P41与生活的联系)①癌细胞的分散和转移与癌细胞膜成分的改变有关。 ②细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有的产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。 3．(必修1 P43拓展题)科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。此方法利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理。 4．(必修1 P66思考与讨论)磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 题组一 细胞膜的组成及结构 1．下列有关细 ... ...
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