桂美版一年级美术上册《第16课 美味的盘中餐》教学设计

美味的盘中餐--家乡小吃 课时：一课时 课业类别：设计.应用 一、教学目的 1.知识目的：初步认识及掌握对材料综合利用的造型概念及创作方法。 2.能力目的：合理、灵活地利用材料进行创造，制作形色兼备的“家乡小吃”，培养学生的造型能力、合作学习能力和语言表达能力。 3.情感目的：培养学生了解、学习、热爱本土壮族文化，激发对设计应用表现形式的兴趣，形成初步的物尽其用意识、与人合作意识以及审美评价能力。 二、教学重点与难点 教学重点： 利用身边材料（胶泥）制作“家乡小吃”，培养学生创造思维能力和综合利用材料动手创作的能力。 教学难点： 如何启迪学生充分发挥想像力，合理利用材料做出有特色的“家乡小吃”。 课堂教学设计 练习胶泥的几个用法： 团、柔、搓、压、捏、切 （二）谈话“家乡的小吃”。 1.师：你们都吃过什么小吃？（相互讨论。） 2.找找是壮族的小朋友。 3.谁知道我们壮族都有哪些美味的小吃？ 3.自由发言，语言描述。 小结：同学们说到了这么多的小吃，可我们家乡的小吃还远远不只这些哦，现在老师把他们都带来了，我们一起来看看吧！ 4.播放图片。引导同学们说出各种小吃的名称、味道和制作材料。 图片最后停留在五色糯米饭和蕉叶糍上（同时教师介绍壮族文化的介绍） （三）导入新课--板书课题 1.老师带来了几种家乡美味的小吃让同学们看看，他们都是些什么？ 五色糯米饭、蕉叶糍我们这里叫挨馍，这个用是芭蕉叶包着做好的糍粑放到蒸笼上蒸的，蒸好的蕉叶糍有股淡淡的清香味儿，非常好吃。 2.看看、闻闻、吃一吃、说一说（五色糯米饭有那几个颜色？蕉叶糍的形状？等） 3.老师拿出用胶泥做的五色糯米饭和蕉叶糍，介绍材料：这些都是用什么做出来的？--胶泥 4.师说明这节课的学习内容：这节课我们就用胶泥来做做五色糯米饭和学习包包蕉叶糍。（导入新课板书课题） 观察讨论：老师是怎么做的？鼓励学生多与同桌交流制作的感受。 5.请同学们说说制作方法。 6. 教师示范制作步骤 A 分别找出五种颜色：红、黄、紫、黑、白 B把他们搓成细条形，然后用工具刀切成细细的一粒粒，相同的颜色放一起。 C蕉叶糍是的制作方法：用胶泥作心，先把胶泥揉匀，再把它压成扁长型，放到叶子上包成长方形，最后折叠两头完成。 四、老师布置作业、学生练习制作 五、展示评价 1.各小组展示“食物”，选出小小美食评论家、评评哪个小组的小吃做得最好 2.引导学生说一说这节课与其同学合作设计制作的感受。 六、小结：通过本课学习学会了什么，了解了哪些内容，学到了哪些知识技能。 ·课后延伸：你知道有关这些小吃的故事传说吗？回家问问、找找！ ... ...