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课件网) 选修一 生物技术实践 第2讲 微生物的培养和应用 考情研读·备考定位 考点展示 核心素养 1．进行微生物的分离和培养。 2．测定某种微生物的数量。 3．研究培养基对微生物的选择作用。 4．探讨微生物的利用。 5．活动：用大肠杆菌为材料进行平板培养，分离菌落。 6．活动：分离土壤中分解尿素的细菌，并进行计数。 1．理性思维———分析培养基的成分及其作用；比较平板划线法和稀释涂布平板法的异同。 2．科学探究———设计实验探究微生物培养的条件。 3．社会责任———关注有害微生物的控制和宣传健康生活方式。 考点一 微生物的实验室培养 考点二 微生物的筛选与计数 1．培养基 (1)概念：人们按照微生物对_____的不同需求，配制出供其_____的营养基质。 (2)营养构成：一般都含有_____和无机盐。此外还需要满足微生物生长对_____、_____以及氧气的要求。 考点一 微生物的实验室培养 营养物质 自主回顾·素养储备 生长繁殖 水、碳源、氮源 pH 特殊营养物质 (3)种类 ①按照物理性质可分为_____培养基、固体培养基、半固体培养基。 ②按照成分的来源可分为天然培养基和_____培养基。 ③按照功能用途可分为选择培养基、_____培养基等。 液体 合成 鉴别 类型 实例 选择 培养基 培养基中加入_____分离得到酵母菌和霉菌 培养基中加入高浓度的食盐用于分离得到金黄色葡萄球菌 以尿素作为唯一氮源的培养基用于分离_____ 石油是唯一碳源时，可以抑制不能利用石油的微生物的生长，使能够利用石油的微生物生存，达到分离能消除石油污染的微生物的目的 培养基放在高温环境中培养只能得到耐高温的微生物 鉴别 培养基 伊红美蓝培养基可以_____(菌落呈_____) 青霉素 分解尿素的细菌 鉴别大肠杆菌 黑色 (4)培养基的制备步骤：计算→称量→_____→调pH→灭菌→ _____。 溶化 倒平板 2．无菌技术 (1)目的：获得_____。 (2)关键：防止_____的入侵。 (3)常用方法：灭菌和消毒，二者的比较见下表。 纯净的培养物 外来杂菌 项目 条件 结果 常用方法 应用举例 消毒 较为温和 的物理或 化学方法 杀死物体表面或内部的部分微生物(不包括芽孢和孢子) 煮沸消毒法 日常用品 _____法 不耐高温的液体，如牛奶 _____ _____法 用酒精擦拭双手、用氯气消毒水源 巴氏消毒 化学药 剂消毒 项目 条件 结果 常用方法 应用举例 灭菌 强烈的理 化因素 杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子 _____法 接种工具 _____法 玻璃器皿、 金属用具 _____ _____法 培养基及容器 灼烧灭菌 干热灭菌 高压蒸汽 灭菌 3．大肠杆菌的纯化培养 (1)原理：在培养基上将聚集的菌种稀释或分散成_____细胞，使其长成单个的菌落，这个菌落就是纯化的细菌菌落。 (2)两种微生物纯化培养的方法比较 单个 项目 平板划线法 稀释涂布平板法 纯化 原理 通过_____操作实现 将菌液进行一系列的_____和涂布平板操作实现 注意事项 每次划线前后均需灼烧接种环 稀释度要足够_____ 菌体 获取 在具有显著的菌落特征的区域菌落中挑取菌体 从适宜稀释度的平板上的菌落中挑取菌体 优点 可以根据菌落的菌落特征获得某种微生物的单细胞菌落 既可以获得单细胞菌落，又能对微生物计数 缺点 不能对微生物计数 操作复杂，需要涂布多个平板 连续划线 梯度稀释 高 (3)菌种的保藏方法 ①临时保藏法：对于频繁使用的菌种，先将菌种接种到试管的_____培养基上培养，然后将试管放入_____ ℃的冰箱中保藏。 ②甘油管藏法：对于需要长期保存的菌种，先将菌液转入灭菌后的_____中，充分混匀后放在_____ ℃冷冻箱中保存。 固体斜面 4 甘油 －20 [易错警示] (1)灼烧接种环，待其冷却 ... ...
