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课件网) 第3章 细胞的基本结构 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞中,却不能逸出细胞。 细胞存在边界———细胞膜 第1节 细胞膜———系统的边界 细菌 蓝藻 植物细胞 动物细胞 酵母菌 一、细胞膜的制备 1. 选材： 动物细胞没有细胞壁， 制备细胞膜更容易。 电子显微镜下的动物细胞 动物细胞的细胞核和许多内部结构也有膜 哺乳动物成熟的红细胞 应该选择什么样的动物细胞呢？ 蛙的红细胞 哺乳动物成熟的红细胞 哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器, 可以避免其它膜的干扰,提取较纯净的细胞膜。 人的口腔上皮细胞 用针扎？ 镊子剥？ 2.原理 渗透吸水 加入清水中，细胞吸水涨破 选材 制片 滴蒸馏水 观察 持续观察 过程： 人的正常 红细胞 0.9％NaCl 溶液中 吸水膨胀 吸水过多涨破 人正常红细胞 人部分红细胞已涨破 讨论：如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？ 差速离心法 ①为什么选择动物细胞？ ②为什么选择哺乳动物成熟的红细胞？ ③怎样才能获得细胞膜？ 总 结 ①因为动物细胞没有_____。 ②因为哺乳动物成熟的红细胞中没有_____和_____。 ③把细胞放在_____中，由于细胞内物质有一定浓度，水会进入细胞，把细胞涨破。（若要获得较纯的细胞膜可以借助_____法） 细胞壁 细胞核 众多细胞器 清水 离心 二、细胞膜的成分 欧文顿用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 据此推测： 细胞膜是由脂质组成的 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 _____（约50%） _____（约40%） 主要 成分 _____（约2%~10%） _____（主要） _____（动物细胞膜） 脂质 蛋白质 糖类 磷脂 胆固醇 蛋白质的_____与_____决定细胞膜功能的复杂程度。 种类 数量 细胞膜成分的小结： 结构与功能相适应 那么具有以上结构的细胞膜又有那些功能呢？ 1.将细胞与外界环境分隔开 推测的原始海洋景观图 细胞膜保障了细胞_____的相对稳定。 内部环境 使细胞成为_____的系统。 相对独立 三、细胞膜的功能 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液，用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 着色的死细胞 着色的死细胞 资料： 台盼蓝染色结果 1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？ 死细胞 活细胞 2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？ 细 胞 营养物质 代谢废物 病毒病菌等 抗体、激素等分泌物 不容易 2.控制物质进出细胞 不需要、有害物质 细胞膜的控制作用是相对的 如：有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病。 选择透过性 控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流 信号分子 受体 （1）相邻两个细胞的细胞膜直接接触 发出 信号的细胞 靶细胞 激素 （2）通过化学物质（如：激素）间接交流 3.进行细胞间的信息交流 （3）高等植物的胞间连丝 3.进行细胞间的信息交流 细胞膜的功能 将细胞和外界环境分隔开 进行细胞间的信息交流 控制物质进出 保障细胞内部环境的相对稳定 选择透过性 胞间连丝 直接接触 间接接触 植物细胞最外层结构是什么？ 植物细胞壁 支持和保护 1、成分： 果胶、纤维素 2、功能： 3 、特点：全透性 细胞壁与细胞膜结构示意图 植物细胞的边界是细胞膜！！！ (1)细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物质才能进入细胞，而对细胞有害的物质则不能进入( ) (2)植物细胞之间的胞间连丝具有物质运输的作用( ) (3)细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构( ) × √ × 1. 在 ... ...
