第1章 开启化学之门 第1节 化学给我们带来什么 【教学目标】 1．知道化学对社会文明和进步的推动作用； 2．认识学习和研究化学的价值； 3．体会化学科学与人类进步以及社会发展的密切关系，增强学习化学的责任感。 【自主学案】 一、化学帮助我们正确认识物质 1．我们生活在多姿多彩的_____世界里，每天都会接触到各种各样的_____。对于物质，我们有许多的“为什么”需要解决，当我们学习了_____之后，就能够得到关于物质“为什么”的正确答案。 2．将碳酸氢铵放在蒸发皿里加热，可以看到_____，同时闻到一股_____气味。 二、化学指导人类合理利用资源 1．以地球上丰富的自然资源和农产品为原料，应用_____原理生产新的_____，能帮助人们更合理、更充分、更有效地利用自然资源，为满足人们的衣、食、住、行等各方面的需求发挥巨大的作用。 2．人们在食品包装袋中充入氮气，用来延长食品的保质期限，是利用了氮气化学性质_____的性质氮气和_____反应可以制得氨气，氨气用于生产氮肥，从而为解决人类面临的粮食危机作出了重大贡献。 3．化学在指导人们合理开发与利用自然资源、_____、与自然和谐共处、促进社会可持续发展方面作出了巨大贡献。 三、化学促进科学技术的发展 1．我国古代青铜器的制造、_____的冶炼与应用、_____的发明、_____的烧制等都是举世闻名的化学工艺。 2．许多性能优异的材料都是通过_____制成的。如光导纤维、半导体硅晶片、高强度陶瓷、钛合金等。 3．无论是过去、现在、还是未来，化学科学在合成各种_____，消灭_____，治疗疾病和延长寿命等诸多方面都发挥着巨大作用； 【教材解读】 一、化学帮助我们正确认识物质 学习化学可以帮助我们正确地认识物质，了解物质变化的原理，明白生活和生产中的一些化学现象，并且控制化学变化，使其对人类有利，帮助人们更健康、更文明地生活。如学习了化学之后，为什么补铁可以促进血红蛋白的生成，而一氧化碳会降低血红蛋白携氧的能力；就会明白如何合理使用农药和化肥；引导人们改变吸烟、酗酒、经常食用油炸食品等不良生活习惯。 【教材答疑】P3“观察与思考” 【点拨】3．实验现象：白色晶体慢慢减少至消失，产生刺激性气味的气体。 实验结论：碳酸氢铵受热易分解成氨气等物质。 碳酸氨铵保存注意点：避免高温、暴晒，密封保存。 二、化学指导人类合理利用资源 1．科学利用空气资源 空气的主要成分是氮气和氧气，氮气有着广泛的用途。利用氮气化学性质不活泼的性质，将氮气充入食品包装袋中，用来延长食品的保质期，将氮气充入灯泡中，用来延长灯泡的使用寿命；利用氮气不能供给呼吸的性质，将氮气用作粮食、瓜果的保护气；液氮的沸点为-196℃，常将液氮用于医疗技术，用液氮制造低温环境；利用氮气在一定条件下能与氢气反应生成氨的性质，用于制造氮肥。 2．延长材料的使用时间、减少资源的消耗 钢铁制品的使用，为改善人类的生活发挥了极其巨大的作用，但全世界每年有接近总产量的钢铁因锈蚀而损失。通过学习化学研究防止或延缓钢铁腐蚀的方法，研制新材料（如：合金）等。 【教材答疑】P5“观察与思考” 【点拨】锥形瓶中铁丝表面出现红色物质，导管内上升一段红色水柱。食盐水是电解质溶液，会加快铁制品生锈，因而铁丝表面出现红色物质；同时铁生锈的过程中消耗了空气中的氧气，使密闭容器内压强降低，从而使导管内上升一段红色水柱。 三、化学促进科学技术的发展 一种材料的出现和广泛的应用可以作为划分时代的标志。现代化学研制出能够制造电视机和计算机的材料，导致信息产业的发展和普及；研制出能够制造航天器的材料，促进航天事业的兴起和发展；研制出各种医药和能够制造出人体器官的材料，为医学科学的发展提供了物质基础；人类基因密码的破译 ... ...
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