【人教版】中职语文基础模块上册：第13课《那一年，面包飘香》课件（28张PPT）

(课件网) 面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包，也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，可以做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。 ※说说心里话 你还记得哪些老师的话 这些话对你的成长有何影响？ 预 习 提 问 1、哪一年的面包飘香 2、老师去看他的那一年(过去)；和老师见面的那一年（现在） 谁的面包飘香 3、老师买来送给学生的面包；还是学生自己做的面包？ 4、你能简单说说这个故事吗？ 5、全文是以什么为线索？ 6.由什么引起事件的开端 7.进入面包店发生了哪些事情 7、请把视线集中在“我”（老师）和“面包师傅”（学生）身上：他们分别是怎样的人，从故事中哪些地方可以看出？ 8.面包师傅是个怎样的人？从哪些方面能够体现出来？（从文中找出相关语句） 9、李老师是个怎样的人？从哪些方面能够体现出来？（从文中找出相关语句） 10、本文采用了一种怎样的叙述方法？有什么作用？ 整体感知 快速阅读文章 思考：文中讲述了一个怎样的故事？ 主旨 此文讲述了面包师傅因为家境不好而辍学，在老师的鼓励下，立志学习技术，历经艰辛，绝技随身，创业成功，赢得了社会和老师的赞誉，实现了自身的价值和理想。 那一年，面包飘香 哪一年，面包飘香？ 老师去看他的那一年；和老师见面的那一年。 谁的面包飘香？ 老师买来送给学生的面包；学生自己做的面包。 解题 学生再读文章，讨论概括： “我”和面包师傅分别是怎样的人？ 从故事中哪些地方可以看出？（找出有关的句子） 明确： 面包师傅:家境不好、立志成材、绝技在身、创业成功、不忘师恩。 老师:关心学生、责任心强、 给予学生“润物细无声”般的呵护。 品味语言 他知道我将了他看成我的学生，露出一脸灿烂的笑容。这个笑容带给了我无比的温暖。我其实什么也没有教他，只教了他两件事，“不要学坏，总要有一技随身”，没有想到这两句话如此有用。 你们对“灿烂、无比、只， 如此”是如何理解的？ 面包师傅的创业经历给我们怎样的启示？ 启示：职业没有贵贱之分，尊重 内心的意愿，喜欢并努力付出， 就能从工作中收获快乐和满足。 倒叙 把事件的结局或某个最重要、最突出的片断提到文章的前边，然后再从事件的开头按事情原来的发展顺序进行叙述的方法。 我与父亲不相见已二年余了，我最不能忘记的是他的背影。 那年冬天，祖母死了，父亲的差使也交卸了，正是祸不单行的日子。我从北京到徐州，打算跟着父亲奔丧回家。到徐州见着父亲，看见满院狼藉的东西，又想起祖母，不禁簌簌地流下眼泪。父亲说：“事已如此，不必难过，好在天无绝人之路！” ———朱自清《背影》 倒叙的作用: 增强文章的可读性：先铺写学生的成功 创业，为下文进一步突出人物形象服务。 为人从业之品 　　请根据自己的专业或爱好，结合将要面对的职场，谈谈你准备如何“一技随身”？ 　　一个老渔翁在河边钓鱼，旁边有一个小孩子一直在那里看。　　　　 　　老渔翁精通钓鱼之道，技术娴熟，仅仅一个上午就钓了满满一篓鱼。老渔翁看着旁边的小孩子非常可爱，就打算把这篓鱼全都送给他。　　　　 　　可是，小孩子摇了摇头。　　　　 　　老渔翁很诧异：“我送给你这么多的鱼，你为什么不要呢？”　　　 　　小孩子说：“我想要您手中的鱼竿。” 　　　　　　 　　 课外拓展 老渔翁说：“你要钓鱼竿干什么？” 　　　　　　 　　小孩子说：“这一篓子鱼，我几天就吃完了；要是我有了钓鱼竿 ... ...