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课件网) 物质发生了什么变化 ？ 一、混合沙和豆子 1.请大家把它们分别倒一些在2个小绿盘子里，看看它们有哪些特点？ 2.如果我们把杯中的沙倒入装有豆子的杯中进行混合、搅拌，沙和豆会不会发生变化呢？ 3.混合后的豆子和沙子发生变化了吗？有什么方法能进一步说明它们有没有发生变化呢 （沙子：细小、颗粒状、棕色等；豆子：椭圆形、黄色等） （用筛子分离沙子和豆子进行观察） 请大家用筛子分离沙子和豆子，把沙子筛在盘子里，与原来小绿盘子里的沙和豆进行比较、对照，看有没有发生变化？有没有产生新的物质？ 实验小结： 。 。 同学们：在这个实验中，我们并没有发现黄豆和沙子有多大变化，黄豆还是黄豆，沙子还是沙子，没有产生新的物质。(在科学实验中，没有明显变化和有明显变化同样重要)。. 二、观察加热白糖的变化 1.同学们：是不是所有的物质在发生变化的过程中都不产生新物质呢？今天我们再来做一个有趣的白糖加热的实验。 2.白糖我们都见过，它有哪些特点呢？让我们一起仔细的观察白糖，并把它的特点记录在记录表中。 加热前的特点 预测 加热后的变化 白糖 状态： 颜色： 气味： 加热白糖变化记录表 3.谁来说一说白糖的特点。 4.如果将这些白糖加热,你觉得它会发生变化吗？发生哪些变化 （猜一猜吧！） 实验方法: (1).点燃蜡烛，滴几滴蜡油，将蜡烛粘在玻璃片上； （2）用勺子取半勺白糖，手握勺子顶端； (3).将勺子放在蜡烛的外焰加热； (4).观察时不要离勺子太近，运用多种感官观察白糖的变化 (状态、颜色、气味等)，并及时记录； (5).加热结束后将勺子放在盘子里，不能用手触摸加热部分。 加热白糖变化记录表 加热前的特点 预测 加热后的变化 白糖 状态： 颜色： 气味： 交流汇报、得出结论： 1.同学们，在加热白糖的过程中，你们观察到了哪些变化？ 2.实验现象： 3.白糖在加热以后得到的这种黑色的物质，它还是白糖吗？ 4.在这个实验中，物质的变化和前面黄豆和沙子的混合有什么不一样呢？ 发生了变化，产生了新的物质。 概念的引入： 同学们：物质的变化有快有慢。有些变化只改变了物质的形状、体积、状态等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化。有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。 那物理变化和化学变化的本质区别是什么？ 想一想: 1.同学们：大家想一想，加热白糖在发生化学变化之前还发生了什么变化？谁来说一说 2.加热白糖的变化: 白糖的熔化 物理变化 白糖的炭化 化学变化 谢 谢 ... ...
