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课件网) 2 做酸奶 一.酸奶的做法 把纯牛奶煮沸 01 待牛奶冷却到35℃—40℃，加入酸奶搅拌 02 倒入消过毒的容器中盖严盖子 03 保温5—6小时，牛奶变稠说明酸奶做好了 04 是因为乳酸菌在适宜的温度下进行繁殖，使得牛奶发酵，变成乳酸和容易消化吸收的小分子物质等。 牛奶为什么能变成酸奶呢？ 1、细菌的基本形态 2 1 3 电源： 二.认识细菌 杆菌 球菌 螺旋菌 二.认识细菌 2、细菌的营养 自养型细菌：能自己制造食物。 异养型细菌：不能自己制造食物，依赖吸取其他生物身上的养料存活。 二.认识细菌 思考：1个细菌，经过两个小时繁殖后，有多少个细菌？ 分裂繁殖 学生活动：模拟细菌繁殖 3、细菌的繁殖 二.认识细菌 很多细菌对人类都是有利的 少数细菌对人类是有害的 疑问：这些有害的致病细菌是怎么传播到其他人身上的？ 师生共同活动 4、细菌的功与过 三、哪些方法可以减少致病细菌的传播 3.用热水冲洗筷子 2.捂住鼻子打喷嚏 1.勤用肥皂洗手 4.常进行室内换气，不到人多的地方。 课堂小结： 今天你都学到了什么？ 课后拓展： 向别人进行一次宣传活动：宣传如何减少致病细菌的传播。 谢 谢
