(
课件网) 物质发生了什么变化 混合沙和豆子 把沙和豆子倒在白纸上，观察并描述它们的特点。 沙子的特点 豆子的特点 结论 实 验 要 求 1、操作同学手握铁勺把儿顶端部分； 2、将铁勺放在外焰加热； 3、观察时不要离铁勺太近； 4、运用多种感官观察白糖的变化，并及时记录； (状态、颜色、气味等) 5、加热结束后，将铁勺放在盘子里，不要和桌面直接接触。不能用手触摸加热部分，并熄灭蜡烛。 白糖加热后的变化 状态变化： 颜色变化： 气味变化： 颗粒状——— 液体状——— 糊状——— 固体状 白糖香味 焦味 无色——— 褐色——— 黑色 黄色——— 在加热的过程中，白糖发生了什么变化？把我们观察到的现象都记录下来。 加热前 预测 加热后 加热白糖变化记录表 白糖 白色透明，颗粒状固态，有甜香味 白糖会慢慢熔化，变色 固体的白糖先熔化成液体的白糖；不断加热后，白糖先变成褐色糊状，接着变成了黑色的物质，并散发出焦味；继续加热，黑色的炭会燃烧。 有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化；有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。 蜡烛燃烧了，火焰不断地舞动，蜡烛慢慢变短。蜡烛燃烧后，变成了什么新物质？这些新物质到哪里去了？我们只看到蜡烛在不断地减少，却没有看到生成新的物质，是不是物质会减少或者消失了呢？ 实际上，燃烧充分的蜡烛生成水和二氧化碳，蜡烛中的氢元素与氧元素形成水，由于温度高，转化成水蒸气飞散到空中。由于水蒸气和二氧化碳都是无色的，所以看不到。如果蜡烛燃烧不充分，还会产生部分碳的成分，可以拿铁器在烛焰上掠过，上面会留下碳黑的痕迹。 课外资料： 10、动动脑： 蜡烛燃烧是物理变化还是化学变化？ 先物理变化再化学变化，在发生化学变化的同时,常常伴随着物理变化。 固态蜡 液态蜡油 蜡蒸气 熔化 汽化 燃烧 水 二氧化碳 玻璃打破 铁器生锈 水的流动 物理变化还是化学变化？ 1、弯折铁丝。 2、把易拉罐压扁。 3、火柴燃烧。 4、折纸。 物理变化 物理变化 物理变化 化学变化 5、铁器生锈。 6、湿衣服晾干。 7、玻璃打碎。 8、食物腐败。 物理变化 物理变化 化学变化 化学变化 9、发生了什么变化？ 物理变化 谢 谢
