北师大版生物七年级上册 5.3 吸收作用 教案

《探究植物细胞的吸水和失水》教学设计 教学目标 1.知识与技能 ①说出植物细胞吸收水分的原理 ②探究植物细胞的吸水和失水，培养科学探究能力 2.过程与方法 通过小组讨论和小组探究交流，落实知识点的掌握 3.情感、态度与价值观 运用所学知识解释生活中的问题 二、教学重难点 1.教学重点 植物细胞吸收水分的原理 2.教学难点 探究植物细胞的吸水和失水 三、教材分析 本节内容选自北师大版七年级上册第五章第三节《吸收作用》，吸收作用是本章绿色开花植物的生活方式之一，前面两节内容学习了光合作用和呼吸作用，后面两节将学习蒸腾作用和运输作用。吸收作用、蒸腾作用以及运输作用都与水分运输途径有关，对于植物而言，先吸收水分，继而运输水分和进行蒸腾作用。因此，本节内容的学习是运输作用和蒸腾作用学习的基础。探究植物细胞吸水和失水实验是吸收作用这节内容的第一个课时，利用外界水分的增加和减少来理解植物细胞的吸水和失水，帮助学生建立宏观的知识体系。 四、学情分析 七年级学生具备一定的动手实验能力，且对实验操作感兴趣，愿意动手探究。但是尚缺乏对探究过程及探究结果的归纳能力。通过实验报告的形式帮助学生理清实验思路，归纳实验结果，有助于对知识点的理解。 五、教学方法 讲授法、讨论法、微课演示法等 教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 教学意图 导入 （4分钟） 1.随着科学技术和农业技术的发展，出现了无土栽培技术，如水培技术。播放视频：生物探究小组参观学校水培设施。 2.生物探究小组成员提出问题：为什么用水也可以培养植物？为什么高浓度下培养植物，植物却死亡了？ 3.出示学习目标，齐读。 说出植物细胞吸收水分的原理；探究植物细胞的吸水和失水，培养科学探究能力。 1.观看视频 2.回答问题。 3.齐读学习目标。 激发学生的学习兴趣。 帮助学生对本节内容的学习构建框架 探究第一站：显微视野下的吸水和失水（14分钟） 1.播放微课视频：质壁分离实验。洋葱鳞片叶外表皮细胞在蔗糖溶液中失水皱缩，在清水中吸水复原。 2.清水与蔗糖溶液有什么不一样？ 同样一杯水，加一勺糖和加两勺糖，哪个更甜？ 3.用火柴人表示水分子，用红点表示浓度。火柴人的运动路径表示水分子的运动路劲。 外界溶液浓度>细胞液浓度，细胞失水； 外界溶液浓度<细胞液浓度，细胞失水； 外界溶液浓度=细胞液浓度，细胞不失水也不吸水。 4.吸水与失水取决于外界溶液浓度与细胞液之间的浓度差，水往“高”处流（浓度高）。 1.回答问题。 2.归纳。 了解微观视野下植物细胞的吸水与失水形态变化。 理解浓度的概念。 鼓励学生表达，并进行引导，使其加深对知识的理解。 探究第二站： 宏观视野下的吸水和失水（18分钟） 1.实验材料：白萝卜。 2.思考与讨论 （1）放置在什么溶液中作为对照组？ （2）放置在什么溶液中作为实验组？ （3）如果要观察到多种吸水或失水情况呢？ 3.实验步骤 ①用打孔器取同等大小的萝卜条； ②用量筒量取 4ml的清水和不同浓度的盐水倒入试管，浸泡萝卜条； ③用镊子将萝卜条全部取出放置在纸张上，比较萝卜条的变化，变得坚挺或是软缩,用手触摸； ④用量筒量取试管中的水量； ⑤完成实验报告A和B项任务。 分工合作： 操作员A、B夹出萝卜条 操作员C、D量取试管中的水量 操作员E、F记录数据 ⑥课堂小助手将每个小组的水量变化数据录入EXCEL表格，形成折线图（随着盐浓度升高，试管水量的变化）。 4.分析折线图 5.实验报告单填写反馈 ①试管 水量减少，细胞 （吸水/失水），萝卜变得 （坚挺/软缩）。 ②试管 、 、 、 、水量增加，细胞 （吸水/失水），萝卜变得 （坚挺/软缩）。 ③盐溶液浓度越高，细胞失水越 。 1.思考与小组讨论。 2.回答问题。 3.小组活动：观察、操作，并记录实验报告单。 4.集 ... ...