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课件网) 第二节 物质出入细胞的方式 一、扩散 扩散是分子从高浓度处向低浓度处运动的现象。（比较缓慢） 扩散: 思考： 1、漏斗内液面为什么会升高？ 2、漏斗内液面是否无限升高？ 3、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管 内的液面还会升高吗？ 4、如果烧杯中不是清水而是同样浓度的 蔗糖溶液，结果会怎样？ 渗透系统装置 4、原理 3、条件 二、渗透作用 1、概念：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散，称为渗透作用 溶液A浓度小于溶液B，水分子从A B移动 溶液A浓度大于溶液B，水分子从B A移动 半透膜：一些物质（一般是水分子物质）能透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。 半透膜（选择透性膜） 膜两侧的溶液具有浓度差 2、特点：水分子从分子数 相对较多处 向相对 较少处扩散 红细胞 置于溶液中 浓盐水 生理盐水 清水 连连看 外界溶液浓度 < 细胞质浓度 外界溶液浓度 = 细胞质浓度 外界溶液浓度 > 细胞质浓度 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？ 2、红细胞的细胞膜是不是相当于的半透膜？ 动物细胞的吸水和失水 3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 浓度差越大细胞吸水或失水越多 水的进出方向———顺相对含量的梯度进出动物细胞的 植物细胞的吸水和失水问题 1、用盐腌萝卜时会有水渗出，同时萝卜的体积会减少。 2、置于空气中刚刚萎蔫的白菜叶片置于清水中又变得硬挺。可见，白菜也会失水和吸水。 1、白菜细胞的失水与吸水与红细胞相同吗？ 如果不同，不同又在哪里呢？ 2、植物细胞在什么情况下会失水？ 3、原生质层是否相当于一层半透膜？ 探究： 1、提出问题： 植物细胞与动物细胞的区别：有无细胞壁 (细胞壁是全透性的) 成熟的植物细胞：细胞内的液体环境主要指的是液泡里的细胞液 细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层 原生质层相当于半透膜 2、作出假设： 理由是：植物细胞膜和液泡膜都是生物膜，他们具有与红细胞的细胞膜基本相同的化学组成和结构。上述的事例与红细胞的失水和吸水很相似。 3、设计方案： 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察大小的变化；再浸润在清水中，观察其大小的变化。 4、预期实验的结果 ： 由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变大，细胞膨胀。 5、设计实验： P55页 7、实验结果： 中央液泡大小 原生质层的位置 细胞大小 蔗糖溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本不变 基本不变 水的进出方向———顺相对含量的梯度进出植物细胞 6、进行实验: 植物细胞 置于溶液中 外界溶液浓度____细胞液的浓度 外界溶液浓度____细胞液的浓度 外界溶液浓度____细胞液的浓度 = < > 结论： 细胞通过渗透作用是吸水还是失水，取决于细胞质与外界溶液浓度大小进行比较。 8、实验结论： 原生质层相当于半透膜 细胞内有细胞液 长颈漏斗中有蔗糖液 外界溶液 烧杯中有清水 半透膜 成熟的植物细胞 渗透系统装置 原生质层 (选择性透膜) Next 成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统 返回 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 植物细胞质壁分离现象 返回 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水 植物细胞质壁分离复原现象 返回 质壁分离:植物细胞因为失水收缩，细胞膜与细胞壁 发生分离的现象。 质壁分离复原：发生质壁分离的植物细胞因吸水膨胀。 渗透作用：动物细胞和植物细胞在一定条件下都可发生。 质壁分离：只有植物细胞才可以发生的现象。 三、渗透作用原理的运 ... ...
