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课件网) 变色花 学习目标 2 01 02 03 04 能学会自制蔬菜（或花或植物汁）指示剂 知道酸碱指示剂的作用 能用常见的酸碱指示剂辨别身边常见物质的酸碱性 知道生活中常见的酸性和碱性物质 变色花的秘密 3 花瓣变红是因为：白醋遇到紫甘蓝汁变红，白醋是酸性物质。 叶子变绿是因为：碱水遇到紫甘蓝汁变绿，碱水是碱性物质。 紫甘蓝汁叫做酸碱指示剂。 认识身边一些常见物质的酸碱性 橙子、西红柿中含有维生素c，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质。 认识身边一些常见物质的酸碱性 农田、果园中施用的化肥，有的是酸性的，有的是碱性的。 认识身边一些常见物质的酸碱性 做面包用的小苏打是碱性物质。 认识身边一些常见物质的酸碱性 家用清洁剂大多是碱性物质。 让我们来自制紫甘蓝试剂 将紫甘蓝撕成小碎块，装入厚的透明塑料袋中。 往塑料袋中加入半杯温水（50℃—60℃ ） 握住袋口，反复挤压菜叶3到5分钟，直到流出紫色的水为止。 将水倒入容器中。 用自制紫甘蓝水检测身边的物质 检测物品 滴入紫甘蓝水后的颜色 物质的酸碱性 矿泉水 茶 水 糖 水 橘 子 汁 肥 皂 水 洗 发 精 自 来 水 牛 奶 清 洁 剂 苹 果 食 盐 馒 头 无 色 绿 色 红 色 绿 色 绿 色 绿 色 无 色 红 色 红 色 绿 色 无 色 绿 色 中 性 中 性 碱 性 碱 性 酸 性 酸 性 酸 性 碱 性 碱 性 碱 性 中 性 碱 性 用PH试纸可以测定溶液的酸碱度 其它的指示剂 常见物质的PH值 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 大多数酸 盐酸 柠檬 苹果 香蕉 水 小苏打水 氨类清洁剂 管道清洁剂 醋 西红柿 牛奶 血液 肥皂 大多数碱 PH=7，溶液呈中性；PH＜7，溶液呈酸性 ； PH＞7，溶液呈碱性 。 杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。 竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，它会大面积死亡。 活动小结 在今天的学习中，你认识了什么？ 教师小结 指示剂的种类很多，在实验室里经常使用它检测酸和碱；在医院可以用于某些化验。 我们胃酸过多时，可以服用碱性的药品如：胃舒平。 花卉、农作物对土壤的酸碱性的要求不同，有时需要施加酸性和碱性的物质，以改变土壤的酸碱性。 这些使用都必须建立在我们对酸碱性的认识于区分上。
