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课件网) 第十单元第2节化学元素与人体健康 鲁教版 九年级下册 新知导入 新盖中盖乳酸钙口服液 朴雪口服液 认定目标 1.知道人体组成的主要化学元素；认识在人体生长过程是这些元素在人体内不断积累的过程，维持这些元素在人体新陈代谢过程中的相对平衡对保持人体健康有重要意义。 2.了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的作用。 3.逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响；初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。 新知探究一 人体中的化学元素 自学提示： 阅读课本83-84页，完成以下问题： 1.人体中的常量元素有哪些，最多的四种常量元素分别是什么？人体是如何获取这些常量元素的？ 2.人体微量元素主要含哪些？这些微量元素主要以什么形式存在于人体中？ 3.人体中的营养元素在人体内形成一个“收支平衡”，人体缺铁、缺钙、缺碘会引起哪些病症？ 我们的身体是由多种元素组成的，正是这些元素组成的各种物质维持着我们正常的生命活动。 人体中必需的元素有20多种，分为常量元素和微量元素 1、常量元素：含量超过0.01%的元素，有11种，分别是： 氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁 质量分数 含量较高 含量较高 新知探究一 人体中的化学元素 C、H、O、N四种元素含量较高，人体通过摄入水、糖类、蛋白质、油脂和维生素等物质来获取这些元素，并通过复杂的化学变化将其转化为人体的各个组成部分。 Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg七种元素含量较少，主要通过无机盐来获取。 2.微量元素：含量在0.01%以下的元素，如铁、锌、碘、硒等，主要以无机盐的形式存在于人体中。 以无机盐形式存在的各种元素含量虽不多，但对人体健康影响很大，一旦缺乏就会患病。 微量元素总量约占人体重量的0.05% 水是生命之源，人体内含量最多的物质就是水。 地壳中含量最多的元素是氧元素，含量最多的金属元素是铝元素； 空气中含量最多的元素是氮元素； 海水中含量最多的元素是氧元素，含量最多的金属元素是钠元素； 人体中含量最多的元素是氧元素，含量最多的金属元素是钙元素。 新知探究一 人体中的化学元素 新知探究一 缺钙引起的疾病 缺碘引起的疾病 佝偻病 骨质疏松 龋齿 大脖子病 甲状腺肿大 甲状腺肿大 缺铁引起的疾病 铁元素缺乏贫血 氟元素缺乏影响骨骼发育 某些元素对人体的作用 元素 成人体内含量 对人体的主要作用举例 成人每天 摄入量 含量过高或过低时 对人体健康的影响 钙 1 000 g 1 250 g 帮助构造骨骼和牙齿；对凝血、神经及肌肉功能有重要作用 700 mg 1 200 mg 缺钙能导致儿童发育不良 或佝偻病，老年人缺钙会 导致骨质疏松 铁 2 g 4 g 血红素的重要成分 12 mg 20 mg 长期缺乏会引发缺铁性贫 血。过量摄入会导致中毒 碘 25 mg 50 mg 甲状腺素的重要成分 100μg 200μg 缺碘可引起甲状腺肿大、 碘缺乏，甲状腺功能低下；碘过量也能引起甲状腺肿大。母亲妊娠期缺碘可引起儿童呆小症、智力低下 多识一点 锌 2.0 g 2.5 g 促进人体发育；大脑神经递质重要成分 10 mg 15 mg 缺锌能引起食欲不振、生 长迟缓、发育不良 硒 14 mg 21 mg 有防癌和抗癌作用 20μg 350μg 缺硒可能引起表皮角质化 和癌症。过量摄入会导致 中毒 氟 约2.6 g 帮助形成骨骼和牙齿 1.5 mg 3.4 mg 缺氟易产生龋齿。过量摄 入会产生氟斑牙和氟骨症 铜 70 mg 80 mg 形成血红蛋白的关键元素之一；帮助保持和恢复结缔组织 2.0 mg 3.0 mg 缺铜会引起婴幼儿发育不 良，增加冠心病发病率， 引发大脑功能障碍。过量 摄入会导致中毒 多识一点 1、有关人体的组成元素的说法错误的是（） A、人体中的必需元素有20多种。 B、人体内碳、氢、氧、氮四种元素主 ... ...
