那一年，面包飘香 一、说教材 这篇课文是人教版职高语文第一册第四单元的课文。第四单元的主题是职场起点，站在职场起点，我们要从各个方面为职场生涯做好准备。此文讲述了面包师傅因为家境不好而辍学，在老师的鼓励下，立志学习技术，历经艰辛，绝技随身，创业成功，赢得了社会和老师的个赞誉，实现了自身的价值和理想。结合本单元的要求学习本文目的让学生了解走向社会、踏上工作岗位之后，一个人的职业品格很重要：那就是要学得一技之长，克服困难，不怕压力，成功创业。结合本单元的重点和语文课程标准的理念，教学目标要围绕知识与能力，过程与方法，情态度和价值取向三个维度进行设计，我确定本课教学目标：1把握文中面包师傅形象2领会本文的思想内涵：人生多坎坷但成长的道路是宽广的，从个人的实际情况出发，只要学得一门技术，立志创业成才，同样能获得社会和人们的赞誉3学习写作特点：倒叙的方法，巧设悬念 教学重点：把握文中人物形象的特点 教学难点：学生的语文基础较差，结合学生的实际情况，把倒叙作为本课的难点。 二、说教法 教学是师生的双边活动，老师只是课堂学习的组织者，学生是学习的主体，一节课既要有教师的主导作用，又需有学生的主动性，因此在老师的引导下，始终以学生为主体，利用语文教材，培养学生的多次语文活动能力，教师采用朗读法、讨论启发式，练习迁移法等等，力图取得“教是为了不需教”的效果。 三、说学法 “授之以鱼，不如授之以渔”，根据课内的教学方法，为了使学生更能积极主动的学习，在学法的指导主要从以下几个方面通过1指导学生采用多种朗读方法，培养学生的朗读能力2指导学生通过课内讨论、鉴赏进行小组合作3指导学生完成相关的迁移练习。 通过以上一系列活动的展开，我相信一定可以解决重点，突破难点。 四说教学设计 课文分析至关重要，教学目标要在这里实现，教学难点要在这里解决，教学重点要在这里强调，提问讨论等教学方式在这里充分使用，这一部分我主要从以下几个方面分析： （一）导入语 同学们，你们从幼儿园到高中所接触的老师很多，有哪位老师给你留下深刻印象？你还记得老师的话吗？这些话对你的成长有何影响？ （设置这个环节，我想让学生说说心里话，拉近老师与学生的距离，调动学生的积极性，同时也为文中学生难忘师生情埋下伏笔。） （二）快速阅读课文 思考：说一说文中讲述了一个怎样的故事？ 教师明确：此文讲述了面包师傅因为家境不好而辍学，在老师的鼓励下，立志学习技术，历经艰辛，绝技随身，创业成功，赢得了社会和老师的赞誉，实现了自身的价值和理想。 （设置这个环节，我想让学生对课文有一个整体的感知，再为以下人物形象分析做铺垫，先整体再局部，这也符合学生的认知规律。） （三）解题 （1）让学生先齐读题目，再对题目提出疑问。 1.哪一年，面包飘香 明确：老师去看他的那一年；和老师见面的那一年。 2.谁的面包飘香？ 明确：老师买来送给学生的面包；学生自己做的面包。 3.飘香的面包里蕴含了哪些美好的情感？ 要想明白其中飘香的面包里蕴含了哪些美好的情感？ （过渡）我们先了解文中的两位人物 （设置这个环节，可以调动学生的积极性，自己提问，同学帮忙解决，老师给予引导，同时也为重点的解决打好基础。） （四）找一找，品一品 请同学把目光集中在“我”（老师）和“面包师傅”（学生）身上：他们分别是怎样的人，从文章中找出有关的语句。 （1）学生再读课文，找细节，小组讨论概括 小组讨论说明：在班级教学组织操作上，全班按座位分成四人一组，设组长一人。组长组织讨论，小组得出结论性的意见或答案，指定一个同学代表小组发言 老师总结归纳： 面包师傅：家贫志坚 绝技随身 富有品位 感恩报恩……（可提醒学生找主导人格： ... ...
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