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课件网) ——— 食品安全，从我做起，绿色食品，健康你我 ——— 健康饮食文化 关注食品安全 健康公式： 健康=情绪稳定+运动适量 +饮食合理+科学的休息 一好好吃饭，认识食物 从认识食物开始，做到食物多样谷类为主，粗细搭配。 每天的膳食应包括谷薯类，蔬菜水果类，畜禽鱼蛋奶类，大豆坚果类等食物， 2.平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上， 3.每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克， 4.食物多样谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。 多吃蔬果，奶类，豆类， 蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙大度，富含优质蛋白质， 餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500克的蔬菜，深色蔬菜应该占1/2 天天吃水果，保证每天摄入200-350克新鲜水果，果汁不能代替水，鲜果， 吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300克， 经常吃豆制品，适量吃坚果。 多 吃鱼，禽蛋，瘦肉 每周吃鱼280到525克，畜禽肉280-525克，蛋类280-350克，平均每天摄入总量120～200克。 优先选择鱼和禽。 吃鸡蛋，不弃蛋黄。 少吃肥肉，烟熏和腌制的肉制品。 少盐少油，控糖限酒 1、 培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品，每天食盐不超过6克，每天烹调油25-30克， 2、控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下， 3、每日反式脂肪酸摄入量不超过2克， 4、足量饮水，成人每天七到八杯。1500至1700毫升，提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料， 5、青少年不应饮酒。 烹饪，提高营养科学素养 多回家吃饭，享受食物和亲情， 传承优良文化，兴饮食文明新风 享受食物 养成良好的饮食习惯 饮食规律: 一日三餐的合理搭配， 饮食规律，吃好早餐25%-30% 午餐 午餐 35%-45%。 晚餐 晚餐 25%-30% 晚餐一小时以后可以补充一些水果， Ps:饭后不应立即投入学习，并让食物在胃肠道以充分消化。 每天一杯奶 每天应该喝七到八杯水 （1100-1400ml） 提倡喝白开水， 科学饮水 三健康饮食行为 合理选择零食 油脂摄入量过多可增加肥胖的发生风险，摄入过多反式脂肪酸会增加冠状冠心病、肝功能损害，糖尿病的发生风险。 奶精=植脂末，当然是反式脂肪，因为氢化植物油属于反式脂肪的一种，人体代谢需要52天之久，最好少用，属于垃圾食品 不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料代替水 过多摄入含糖饮料，可增加学生患龋齿肥胖等的风险。 NO 青少年糖的摄入量持续升高，成为我国肥胖和慢性病发生发展的关键影响因素。 盐摄入可增加高血压脑卒中和胃癌的发生风险 合理选择快餐 NO NO 不偏食节食，不暴饮暴食。 不抽烟 禁止饮酒 过量饮酒可增加肝损伤,直肠癌,乳腺癌,心血管疾病等发生风险 珍惜食物，按需备餐， 提倡分餐不浪费， 学会阅读食品标签，合理选择食品 保持适宜体重增长，保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间 积极进行身体活动，有利于促进生长发育预防肥胖减少近视，提高学习效率，促进心理健康 吃动平衡，保持健康体重 保持适宜的体重增长 营养对视力的影响 一:蛋白质 是构成人体组织细胞的原料， 巩膜组织脆弱，容易扩张，使 眼球前后轴伸长，形成近视眼。 二:矿物质钙缺乏时，会使机体神经肌肉组织的兴奋性提高，经常处于紧张状态，眼部肌肉也是如此。 1、钙，弹性和牢固程度都会下降，容易扩张，这些都是近视眼发生的重要因素。 2、硒不足或缺乏时，容易引发近视眼和白内障。 3、缺锌时也可引起视神经炎: 4、铜元素缺乏时可引起巩膜脆弱; 5、铬缺乏可使胰岛素生物活性降低，会引起血糖升高，眼内血液循环紊乱，晶状体膨胀凸出，屈光度增加，睫状肌功能下降，最终引起近视。 三:维生素 1、维生素A缺乏 ，出现角膜干燥、夜盲等症状，而且还会影响 ... ...
