4 细菌和真菌的繁殖 知识点 1 细菌的繁殖 1.细菌没有成形的细胞核,属于 生物。细菌是通过二分裂法进行繁殖的,这种生殖方式属于 (填“有性”或“无性”)生殖。 2.假设小明手上此刻有50个细菌,细菌的繁殖速度按每30 min繁殖一代计算,在没有洗手的情况下,2 h后他的手上的细菌数大约是( ) A.100个 B.200个 C.400个 D.800个 3.细菌是遗传工程的良好材料,主要是因为细菌 ( ) A.繁殖速度很快 B.个体小,便于操作 C.没有细胞核 D.分布十分广泛 知识点 2 真菌的繁殖 4.如图表示酵母菌的繁殖过程,酵母菌的生殖方式是 ( ) A.体外受精 B.出芽生殖 C.分裂生殖 D.孢子生殖 5.将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上,几天后移开,结果会在白纸上发现许多褐色的小颗粒。这些小颗粒是蘑菇的( ) A.细胞 B.芽孢 C.孢子 D.种子 6.用放大镜观察长有青霉的橘子皮,看到成串青绿色孢子,其主要作用是 ( ) A.繁殖后代 B.吸收水分 C.吸收有机物 D.吸收无机盐 7.大量的细菌可以使食物迅速腐败,但存储在冰箱中的食品能够保存较长的时间,主要是冰箱这个低温环境中( ) A.没有细菌 B.细菌繁殖很慢 C.细菌很少 D.细菌都冻死了 8.破伤风是伤口感染破伤风杆菌引起的,当伤口暴露于外时,破伤风杆菌是不能繁殖的,只有当伤口深,坏死组织多,隔绝空气时,破伤风杆菌才能生长繁殖。这说明破伤风杆菌的生长繁殖不需要 ( ) A.有机物 B.水分 C.适宜的温度 D.氧气 9.关于细菌、真菌的描述,下列选项中不正确的是 ( ) A.细菌和真菌都通过孢子来繁殖 B.球菌、杆菌、螺旋菌形态不同,但基本结构相同 C.乳酸菌可用于制造酸奶,酵母菌可用来酿酒 D.细菌和真菌都进行无性繁殖 10.(2021苏州)制作馒头时,酵母菌产生的二氧化碳会使面团膨大松软。如图表示用酵母菌发面时,不同温度对面团中酵母菌二氧化碳产生量的影响。下列叙述错误的是 ( ) A.温度过低不利于酵母菌产生二氧化碳 B.温度越高,酵母菌产生二氧化碳越多 C.发面的适宜温度大约在30~45 ℃之间 D.酵母菌除了用于制作馒头,还能酿酒 11.下表中的数据来源于一个有关细菌种群在25小时内增长的实验。 时间/小时 0 5 10 15 20 25 细菌数量/个 750 9000 44000 35000 11000 6000 下图中,能准确地反映上表的结果的是( ) 12.为了探究有关食品腐败的问题,李敏同学取三个相同的锥形瓶,各加入50 mL牛奶,高温煮沸后按下表要求进行处理,下列分析错误的是 ( ) 甲瓶 乙瓶 丙瓶 瓶口 敞开 敞开 用消毒棉球塞住 温度 25 ℃ 5 ℃ 25 ℃ A.实验前将锥形瓶中的牛奶高温煮沸,目的是杀灭原有的细菌 B.甲瓶与乙瓶形成一组对照实验,探究的是温度对食品腐败速度的影响 C.甲瓶与丙瓶形成一组对照实验,实验的变量是牛奶中有无细菌 D.乙瓶与丙瓶形成一组对照实验,实验的变量是瓶口是否敞开 13.图是一些细菌和真菌的形态结构示意图,请据图回答问题。 (1)生物A和C依次属于 、 。(均填“原核生物”或“真核生物”) (2)在显微镜下观察生物B,会发现它是由大量丝状结构构成的,其中③是 。它的顶端分支呈扫帚状,上面成串生长着青绿色的② ,在生物D的⑤菌褶内也能产生大量的②。 14.你知道吗 香甜可口的葡萄不仅能直接食用,而且还可以用它做原料,生产葡萄酒和葡萄醋。图中甲是某兴趣小组制作葡萄酒和葡萄醋的实验流程图。 (1)在酒精发酵阶段,发挥作用的微生物是 ;在操作过程中,发酵罐先通气后密闭。在通气阶段,该微生物主要通过图乙所示的方式大量繁殖,这种繁殖方式是 。 (2)酒精发酵时要将温度控制在 18~25 ℃,是因为任何生物的生长和繁殖都需要 。 (3)在醋酸发酵阶段,可向葡萄酒中加入醋酸杆菌,它的生殖方式为 。与制酒用到的 ... ...
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