一、选择题（本题包括25小题，每小题2分，共50分，每小题只有一个选项符合题意） 1．关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是（ ） A．膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调整 B．塔顶的食物最重要 C．塔底的食物最重要 D．膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量 2．绿色食品是指（ ） A．在原料生产、加工各工序均为安全、无污染的食品 B．含有叶绿素的食品 C．在加工和包装上干净、卫生的食品 D．绿颜色的食品 3．缺铁会引起下列哪些症状（ ） A．贫血 B．骨质疏松症 C．甲亢 D．侏儒症 4．酸雨是指（ ） A．酸性的雨 B．pH<5.6的雨 C．pH=5.6的雨 D．pH<7的雨 5．碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是（ ） A．溶解细菌 B．氧化细菌使蛋白质变性 C．使细菌缺氧而死 D．使细菌缺水而死 6．下列属于天然高分子化合物的是（ ） A．油脂 B．淀粉 C．聚乙烯 D．蔗糖 7．蛋白质发生的下列变化过程中，可逆的是（ ） A．煮熟 B．盐析 C．变性 D．加入浓硫酸 8．油脂水解的产物是（ ） A．氨基酸 B．酸和甘油 C．葡萄糖 D．肥皂 9．飘尘是物质燃烧时产生的粒状漂浮物，颗粒很小，不易沉降，它与空气中的 SO2和O2触时，SO2会部分转化为SO3，使空气的酸度增加，飘尘所起的作用可 能是（ ） A．氧化剂 B．还原剂 C．催化剂 D．载体 10．关于第五套人民币中的1元硬币的说法不正确的是（ ） A．其材质为钢芯镀镍合金 B．它有一定的硬度，耐磨损 C．其材质为纯银 D．其化学性质稳定，抗腐蚀 11．PVC塑料指的是（ ） A．聚丙烯腈 B．聚丙烯 C．聚氯乙烯 D．聚乙烯 12．废电池必须集中处理的首要原因是（ ） A．电池中的渗出液易腐蚀其他物品 B．回收其中的石墨电极 C．防止电池中汞、镉、铬、铅等重金属元素形成的有毒化合物对土壤和水源的污染 D．回收其中的各种金属及塑料包装等 13．保护环境是每一个公民的责任，下列做法不利于保护环境的（ ） A．将家中生活垃圾分类投放 B．用太阳能热水器替代燃气热水器 C．经常使用聚苯乙烯塑料快餐盒 D．购物时不使用塑料袋 14．有一张照片，一只可爱的小猫站在一块高分子合成材料上，下面是烈火灼烧， 而小猫却若无其事。这说明此高分子材料一定具有的性质是（ ） A．良好绝热性 B．良好的绝缘性 C．良好的导热性 D．熔点低 15．对于淀粉和纤维素[(C6H10O5)n]的叙述，正确的是（ ） A．都没有甜味 B．互为同分异构体 C．遇碘（I2）均会呈蓝色 D．都是人类的营养食物 16．光导纤维的主要成分是（ ） A．高纯度的SiO2 B．玻璃 C．沙子 D．单质硅 17．下列物质中不属于毒品的是（ ） A． 吗啡 B．酒精 C．冰毒 D． 海洛因 18．垃圾处理无害化、减量化和资源化逐渐被人们所认识，垃圾的分类收集是实现上述理念的重要措施。某垃圾箱上贴有如右图所示的标志，向此垃圾箱中 投放的垃圾是（ ） A．危险垃圾 B．有害垃圾 C．可回收物 D．其他垃圾 19．下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是（ ） A．味精 B．苯甲酸钠 C．柠檬黄 D．食盐 20．下列不属于三大合成材料的是（ ） A．陶瓷 B．塑料 C．合成纤维 D．合成橡胶 21．下列有关食品添加剂的说法中正确的是（ ） A．可长期食用含有亚硝酸钠的肉类食品 B．不能把三聚氰胺加入奶粉中 C．婴儿食品中要多加入着色剂 D. 进食过量食盐对人体健康无害 22．为了避免造成水体富营养化，我国禁止生产和销售含（ ）的洗衣粉。 A．Ca B．Cl C．O D．P 23．鉴别织物成分是真丝还是人造丝，最简单的操作方法是（ ） A．滴加醋酸 B．滴加浓硫酸 C．滴加酒精 D．灼烧 24．钛和钛的合金被认为是21世纪的重要材料，它们具有很多优良的性能，如熔点高、密度 ... ...
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