北师大生物必修1《分子与细胞》复习知识梳理 第一章 人类探索细胞的历史 一、细胞学说的建立和发展 1、建立： （1）细胞的发现者、命名者是英国的科学家胡克 （2）细胞学说的建立者是德国的科学家施莱登、施旺和魏尔肖。提出“一切动植物都是由细胞构成的，细胞是一切动植物的基本单位，细胞只能来自细胞。” 2、意义：它使动物和植物统一到细胞的基础上，对现代生物科学的发展有重要意义。 二、光学显微镜的使用 1、方法：先对光：一转转换器；二调光圈；三调反光镜 再观察：一放标本孔中央；二降物镜片上方；三升镜筒仔细看 2、注意： （1）放大倍数＝物镜的放大倍数×目镜的放大倍数 （2）物镜越长，放大倍数越大；目镜越短，放大倍数越大； （3）物像与实际材料上下、左右都是颠倒的 三、【实验】用显微镜观察多种多样的细胞 结果：1、不同的细胞形态、大小千差万别。2、不同的细胞有共同的结构：细胞膜、细胞质、（细胞核）。 结论：细胞既具有多样性，又具有统一性。 第二章 细胞的化学组成 第一节 构成生命的元素 一、组成细胞的化学元素 1、种类：（1）最基本元素：C （2）基本元素：C、H、O、N（3）主要元素C、H、O、N、P （4）大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 （5）微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 注意：（1）细胞组成中最多的四种元素是C、O、H、N，其中基本元素是C。 （2）人体细胞组成中的主要元素，鲜重：O>C>H>N；干重：C>O>N>H （3）无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用。 作用 ①组成多种多样的化合物进而构成细胞，如核酸、蛋白质等。 ②影响生物体的生命活动，如缺硒导致患克山病。 3、研究意义（课标要求） （1）生物界与非生物界的统一性： 组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物体特有的。 生物界与非生物界的差异性： 组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大； 第二节 生命之源———水和无机盐 二、细胞中的无机化合物：包括水和无机盐 （一）水： 1、含量：占细胞总重量的60%-90%，（人教版是60%-95%）是活细胞中含量 最多的物质。 2、存在形式：自由水和结合水 自由水：细胞中绝大部分的水以游离形式存在，可以自由流动，叫做自由水。 结合水：与细胞内其他物质相结合的水。 3、功能 自由水： ①细胞内的良好溶剂；②参与细胞内的许多生化反应；③运送营养物质和代谢废物；④维持细胞的形态，保证代谢的正常进行。⑤为细胞生活提供液体环境；⑥具有较大的比热和汽化热，是生物体的温度调节剂。 结合水：是细胞结构的重要组成成分。 4、转化： （1）自由水 结合水 在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多； 在环境条件恶劣（如低温、干旱、盐渍）时，结合水的含量增多，使植物的抗逆性增强，以适应不良环境。 （2）应用： ①种子的贮存：晒干种子是为了减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命。 ②低温环境下减少（填增加或减少）花卉浇水，可以提高花卉对低温的抗性。 （二）无机盐 1、存在形式：主要以离子形式存在。 2、含量：占细胞鲜重1%-1.5%。 3、功能 ①合成有机物及某些特殊生理功能物质的原料。 如：Mg2+是合成叶绿素的原料、PO43-是合成ATP、磷脂和核苷酸的原料、Fe2+是合成血红蛋白的原料、I-是合成甲状腺激素的原料。 ②维持细胞和生物体的生命活动。 如：哺乳动物血液中Ca2+浓度过低会出现肌肉抽搐（人教版）、过高会出现肌肉乏力现象等；缺少K2+时，番茄植株的老叶尖端和边缘会失去绿色直至干枯坏死。 ③维持细胞的酸碱平衡。 如：酸性（HCO-3、PO43-等）、碱性（Ca2+、Mg2+等）离子的适当配合等具有缓冲作用。 ④调节渗透压，维持细胞的形态和功能。 ... ...
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