花式点心 一、教学目标（知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观） 1、知识与技能： 学习团、搓、压、拉、贴、接等泥塑的基本方法，用彩泥捏揉出各种形 状有特色的“小心”。 2、过程与方法： 能通过花式点心的制作练习，提高学生造型、设计和色彩搭配的能力，培养学生的动手能力，发挥想象力和创造力。 3、情感态度与价值观： 注意观察，培养学生形象思维能力和塑造能力，认识到美术在生活中的广泛应用，激发对泥塑学习的兴趣。 二.、教材分析 本课属于造型表现学习领域。本课让学生学习泥塑的制作，不仅仅满足了小朋友爱玩的天性，也培养了他们的动手能力。彩泥的色彩多样且艳丽，帮助学生对色彩有一个更深的认识。在欣赏很多中西各种点心后，引导学生发现点心之美。同时也能让学生快速掌握“团、搓、捏、揉、压”等各种常用的基本制作方法。通过各种漂亮点心的吸引和对彩泥的新奇心理，能在很大程度上提高学生的学习兴趣，提高创新意识和动手能力。 三、教学重难点 教学重点：泥塑基本方法的掌握和色彩的搭配，培养学生审美能力和动手能力。 教学难点：引导学生创新，巧妙地进行组合，制作出与众不同的花式点心。 四、教学过程 1、故事导入 师：同学们，老师带来了一个好消息，小熊要在学校附近开一家点心屋，但是点心师不够，小熊希望程老师在我们班里挑选几位小点心师。你们想不想成为小熊家的点心师呢？ 2、教授搓、接、团、压、拉和捏等方法。 好的点心师傅会用这块泥做各种东西。 （1）．我们用这块泥怎样变成汤圆呢 将它放在手心，两只手用力地团，一颗光滑的"汤圆"就完成了。 （2）怎样变成小饼呢？把它压一压，就变成了一块圆圆的小"饼", （3）小饼很调皮，想快快长大变成大饼怎么办？试一试用我们的小手轻轻地拉一拉，记住要轻轻地，可不能把饼给拉破了，小饼慢慢地变成了大饼。 （4）然后我们把小饼贴在大饼上。 （5）再取出一块泥，我们怎样把这块泥做成面条呢？ 可以把泥放在手上搓一搓，也可以放在桌上搓一搓。 一开始，我们轻轻地，慢慢地，将力气加大，你会发现"面条"越来越长、越来越细……忽然断了，怎么办呢？ （6）接一接又变成了一根又细又长的"面条"了。 回忆一下刚才程老师用了哪些方法？回答（板书：团、压、拉、贴、搓、接） 对呀，今天我们就用这些方法来做花式点心。（揭题） 3、看来做个面点师傅可真不容易，要学这么多本领。下面程老师想带着小朋友去小熊的店里瞧瞧。 （1）听，小熊在唱歌，歌里唱到了什么点心呢？ 月饼。属于中式点心。欣赏一下其他中式点心，如粽子、面条、包子等 （2）假如小朋友们要过生日，会在小熊的店里买什么点心呢 蛋糕。属于西式点心。欣赏一下其他西式点心 中式点心和西式点心都属于花式点心。 4、简单介绍点心花的做法。师示范 这些漂亮的点心是小熊家点心师傅做出来的。大家想不想学习他的精湛手艺呢？ （1）看老师先来做一做点心最普通的外形。圆形。 （2）在外形里面加图案，你建议程老师用什么颜色比较好 (注意不能跟外形用同一种颜色)，颜色搭配的好会使点心更诱人。 （3）你们看程老师会给小朋友们做什么图案的点心呢？ a我先团5颗红色的小汤圆，再团1颗白色的小汤圆，把白色的汤圆放到红色的汤圆中间，在用我们的尺子压一压，你们看，一朵美丽的花就盛开了。 b再配上什么会更漂亮呢？绿叶。 c想让点心更加精致，在它的周围添加美丽的花边。把橡皮泥搓成细细长长的条进行装饰。这样一个点心就完成了。 请同学们回忆一下老师的制作步骤 先做什么 再做什么呢？ 1．底座外形 2.装饰图案 5、（1）你们看，这点心的外形除圆形外，还可以做什么形状？ 方形、三角形、花形、爱心形等。 小熊想考考大家了，看谁的眼睛亮，这些点心有什么相同与不同呢？ a：装饰图 ... ...
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