12 我们的食物 【课题与课时】 青岛版小学科学二年级上册第四单元第1课 12 我们的食物 【课标要求】 说出人类生活离不开动植物的一些实例，初步树立珍惜动植物资源的意识。（15.1） 【学习目标】 1.观察并记录生活中的食物来源，初步认识动植物与人类生活的关系。 2.利用感官观察、记录生活中的食物是怎样来的。愿意在观察生活中的食物来源过程中合作交流，懂得要珍惜动植物资源，热爱大自然。 3.了解家乡的特产，知道食物来之不易，养成节约食物的好习惯。 【评价任务】 任务一：我们的食物从哪里来（检测目标1） 任务二：了解身边的食物是怎样来的（检测目标2） 任务三：了解家乡的特产（检测目标3） 【资源与建议】 1.食物是学生每天都要接触的，学生能够很容易的在课前记录和搜集一些生活中的常见食物；教师准备一些学生不易准备的食物是怎样来的视频，便于课堂观察与交流，以提供丰富的事实资料。 2.学习过程：首先，通过一日三餐有哪些，探究我们的食物从哪里来；接着，交流并了解身边的食物是怎样来的；再次，做个“美食小导游”，了解家乡的特产。 3.本课学习重点是了解各种食物的来源，难点是身边的食物是怎样来的，结合学生的生活经验加上教师的引导将有助于突破难点。 【学习过程】 课前探究 任务一：我们的食物从哪里来？（检测目标1） 一、情境聚焦 师:同学们，动植物在我们的周围随处可见.它们是我们的好朋友，让这个世界丰富多彩,充满生机。它们为我们提供了很多资源,与我们的衣食住行息息相关。今天，我们将走进第四单元《生活中的动植物资源》。 仔细观看各种各样的食物视频并思考：你们都观察到了什么？想到了什么？能提出什么问题？ 通过学生的回答，引出课题《12 我们的食物》 二、方案探究（一）基础活动 1.分享课前预习单 课前老师已经让大家记录一天中自己吃的食物，下面谁想给大家分享一下？ 学生交流 2.引导：通过交流，我们看到大家每天吃的食物种类繁多、不尽相同。老师大概统计了一下，大家吃的比较多的食物。你们知道这些食物都是从哪儿来的吗？ 食物 来源 馒头 米饭 蔬菜：黄瓜、西红柿、白菜等等 水果：苹果、香蕉、葡萄等等 牛奶 肉类：猪肉、牛肉、鸡肉等等 …… 提问：一上课，老师提到了动植物为我们提供了很多资源，与我们的衣食住行息息相关，这些食物哪些来自动物？哪些来自植物呢？ 学习任务：1.能正确区分食物的来源；2.能大声说出来 评价标准：1.区分正确得★；2.声音洪亮得★ 总结：由此可见，动植物为我们提供了丰富的食物。 任务二：了解身边的食物是怎么来的（检测目标2） 二、方案探究（二）进阶活动 教师引导：同学们，我们学科学时要善于思考，要抱有一种打破砂锅问到底的精神。这些食物到底是如何一步一步来到我们饭桌上的呢？ 学生结合自身生活经历描述小麦、鸡等变成我们食物的过程。 教师根据学生的汇报进行引导、补充，将小麦、鸡等如何一步步来到人们的饭桌上进行梳理，在梳理过程中向学生强调每一个过程所需的时间、耗费的人力物力。 观看麦子成长和鸡从孵化到长大的视频。 三、交流评价 教师总结：由刚刚的交流我们知道，每一种食物来到我们的饭桌上都经历了复杂的过程，人们为之付出了艰辛的劳动。不仅如此，我们国家的《宪法》中也明确提出“国家厉行节约，反对浪费”。 引导学生讨论：我们在生活中可以从哪些方面来珍惜食物？ 如：尽量不剩饭、出入吃饭吃多少点多少、吃不完的打包带回家、看到浪费现象要制止；我们要珍惜食物，杜绝浪费，积极践行“光盘行动”。 任务三：了解家乡的特产（检测目标3） 四、拓展应用 介绍家乡特产，做个“美食小导游”。 1.提出话题：我国的饮食文化丰富多彩，每个地方都有自己的地方名吃。假如有客人自远方来，同学们最想让他品尝 ... ...
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