九年级化学导学案 第___周第___课时 课题 5.3远离有毒的物质 课 型 新授课 主备人 备课组审核 级部审核 学生姓名 教师寄语 一个人的成功，不仅在于知识的渊博，超前的意识，非凡的开拓精神和杰出的办事能力，还在于待人处世，注重小节。 学习目标 知道一氧化碳甲醛黄曲霉素重金属盐毒品等物质，有损人体健康。认识，掌握化学知识，能帮助人体抵御有害物质的侵害。了解蛋白质的一切都有性质。初步形成关心健康珍爱生命远离有毒有害物质的意识。 【课前学习】 一、预防重金属盐中毒1.对人体造成危害的重金属盐（1）包括含铜、铅、汞、砷、锰等元素的盐类物质。（2）摄入途径2.蛋白质的性质：蛋白质受热或遇到_____、重金属盐、_____等化学物质时，结构会被破坏，生理活性也随之消失。3.蛋白质性质的应用（1）重金属盐等有毒物质使人中毒的原理：人体中有生命活性的物质是蛋白质，蛋白质在受热或遇到有毒物质时，结构会被破坏，_____也随之消失，使人表现出中毒症状。（2）常见的有毒物质有：_____、_____、_____、亚硝酸钠等。（3）蛋白质性质的应用：医生采用酒精或高温来杀菌消毒，利用的就是细菌和病毒中的蛋白质在酒精或高温下能失去生命活性的性质。二、不吃变质食物1.食物变质的环境：食物在加工和贮存的过程中会受到菌类的污染，特别是在温暖和潮湿的环境中，容易引起食物的变质。2.变质食物的危害：霉菌在食物中生长繁殖时能生成化学性质比较稳定的霉菌毒素，其中_____为毒性最强的一种。3.临床症状：变质食物被误食后会引起_____、_____或头晕、昏迷等症状，长期食用可致神经和内分泌紊乱等疾病。三、远离烟草1.烟雾的成分：香烟的烟雾含有_____多种化学物质，其中大多数为有害物质。其中最为有害的物质是_____、苯、_____、_____、焦油和重金属盐。2.一氧化碳：香烟燃烧产生的_____能与人体内的血红蛋白结合，使红细胞_____能力降低，导致氧气的供给不能满足身体各器官的需要，严重时会使人缺氧窒息死亡。3.尼古丁和焦油：尼古丁是一种有剧毒的兴奋剂，会使吸烟者对香烟产生依赖性；焦油则会诱发细胞病变。四、拒绝毒品1.毒品的危害：长期吸毒可使人产生抗药性和对毒品的依赖性，即“毒瘾”。吸毒对社会、家庭、个人都有极大的危害性。2.远离毒品的最佳方法：一定要抵挡住好奇心的诱惑，千万不要吸食毒品。【达标检测】1.染色”馒头中添加有铬酸铅(PbCrO4)，颜色为柠檬黄，会使人体致癌，已被卫生部明文禁用。已知铬元素（Cr）化合价为+6价，则铅元素的化合价为（ ）A．+2 B．+4 C．+5 D．+72.倡导科学生活，提高健康水平。下列做法正确的是（ ）A．发霉的大米蒸煮后食用 B．我们不要喝含汞、铅超标的水C．用福尔马林保存海鲜 D．对于人体必需的元素摄入量越多越好3.目前，湘潭市正在努力创建全国文明卫生城市。下列做法不符合这一主题的是（ ）A.城市道路定时洒水降尘 B.公共场所禁止吸烟 C. 建筑工地加强扬尘控制 D.垃圾露天焚烧处理4.下列图标中表示禁止吸烟的是（ ）A. B. C. D. 5.科学家发现利用催化剂可以有效地减少装饰材料释放甲醛，反应的微观示意图如下，有关说法正确的是（ ） A 属于置换反应 B 可以解决甲醛带来的室内污染问题 C 甲醛属于氧化物 D 化学方程式为 CHO + O2 =CO2 + H2O6.下列盐的用途中，错误的是( )A．用含亚硝酸钠的工业盐制香肠 B．用碳酸钙做补钙剂C．用氯化钠配制生理盐水 D．用碳酸氢钠做焙制糕点的发酵粉7. 下列说法错误的是（ ）A．用甲醛浸泡食用海产品达到保鲜的目的 B．减少燃煤发电，增加太阳能及水利发电，有利于治理雾霾C．垃圾中的有些金属、塑料可以循环利用，因此生活垃圾要分类回收并处理D．蛋白质和油脂都属于人体所需营养物质8 . 以下是芳芳小朋友血液中某些元素检测结 ... ...
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