四川省中江县龙台中学2012-2013学年高二下学期期中考试生物试题

四川省中江县龙台中学2012-2013学年高二下学期期中考试生物试题 时间90 满分100 一选择题.（40分） 1、在过酒、果醋和泡菜制做过程中，所用原料的有机物总量及种类变化是：( ) A、减少、增加 B、减少、减少 C、增加、增加 D、增加、减少 2、制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的主要微生物从细胞结构来看( ) A、四种均为真核生物 B、四种均为原核生物 C、三种真核生物，一种原核生物 D、两种真核生物，两种原核生物 3变酸的酒表面长的一层膜和泡菜坛内长的一层白膜分别是由哪种菌的繁殖造成的( ) A醋酸菌、酵母菌 B、酵母菌、毛霉 C、醋酸菌、乳酸菌 D、酵母菌、醋酸菌 4、在“果醋制作过程”中，获得较多的醋酸杆菌菌种的最简便方法是( ) A．从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养、分离 B．不必人为加入菌种在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸杆菌 C．从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜，再培养、分离 D．从土壤中分离提取 5、下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸（ ） A、氧气、糖分充足 B、氧气充足，缺少糖源 C、缺少氧气，糖分充足 D、氧气、糖源都缺少 6、日常生活中，把鲜牛奶制成酸奶后，营养价值有一定程度的提高，下列叙述的原因，你认为最可能是（ ） A．因为减少了吸收鲜牛奶时能量的消耗 B．因为在鲜牛奶制成酸奶过程中产生了大量的维生素类物质 C．因为在鲜牛奶中含有较多的钙质，不利于其他物质的吸收 D．因为在将鲜牛奶制成酸奶的过程中，将不易于利用的乳糖转变为了易于利用的乳酸 7、血红蛋白提取分离实验中，将搅拌好的混合液转移到离心管中，长时高速离心后，可以明显看到试管中的溶液分为4层，其中从上向下数第3层是（ ） A无色透明的甲苯层 B脂溶性物质的沉淀层 C血红蛋白的水溶液 D其他杂质的暗红色沉淀物 8、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基时，倒平板的具体描述正确的是 （ ） ①待培养基冷却至40℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板 ②将灭过菌的培养皿放在桌面上，左手拔出棉塞 ③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰 ④用左手的母指和食指打开皿盖 ⑤右手将锥形瓶中的培养基倒入培养皿，左手立即盖上皿盖 ⑥等待平板冷却5s~10s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上 ①③④⑤ B.④⑤⑥ C.③⑤ D.①②④⑥ 9、用纤维素酶处理一种生物的细胞后，外层结构无明显变化，但能进行光合作用制造有机物，此生物是（ ） A.酵母菌 B.硝化细菌 C.蓝藻 D.水稻 10、下列关于果胶酶的叙述正确的是（ ） ①具有分泌能力的细胞产生的 ②凡是活细胞都能产生果胶酶 ③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸 ④植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶 ⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶 ⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除细胞壁 ⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸 A.①②⑤ B.②③⑦ C.③④⑥ D.③④⑤ 11、下列有关酒精在相关实验中运用的叙述，正确的是 （ ） ①接种前一般要用50%的酒精擦拭双手 ②在提取叶绿体中的色素时可用酒精代替丙酮③在95%的冷酒精中DNA的溶解度较大 ④用苏丹III染液鉴定花生子叶中的脂肪时需要用酒精洗去浮色 A.①② B.③④ C.①③ D. ②④ 12、关于酵母菌的叙述，错误的是 （ ） A.酵母菌既含有核基因，又含有线粒体基因 B.酵母菌无氧呼吸的终产物经主动运输到细胞外 C.培养液中酵母菌的种群数量在培养早期近似“J”型增长 D.在碳源充足和不充足的培养液中酵母菌种群的K值不同 将无根的非洲菊幼苗转入无植物激素的培养基中，在适宜的温度和光照等条件下培养一段时间后，应出现的现象是(　　) 14、植物学家将胡萝卜的韧皮部细胞分离出来，将单个细胞放在特定的培养基中培养，获得了许多完整的植株，这些植株的特点是( ) Ａ.彼此性状极为相似 Ｂ.都是单倍体植株Ｃ.植株的变异频率较高Ｄ.都是 ... ...