物质的变化和性质 教学目标: （一）知识与技能 1．通过对生活现象和化学实验的观察和分析，了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。 2．了解物理性质和化学性质的概念，并能区分哪些是物理性质，哪些是化学性质。 （二）过程与方法 1．初步学习运用观察、实验、比较、分类、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。 2．用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。 （三）情感、态度和价值观 1．通过对实验现象的观察激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性。 2．通过对实验现象的分析和总结培养严谨务实的科学作风。 3．初步建立科学的物质观，增进对“世界是物质的”“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识。 教学重点: 物理变化、化学变化的概念和区分；物理性质和化学性质的概念和区分。 教学难点: 物理变化、化学变化的概念和区分；物理性质和化学性质的概念和区分。 教学方法: 演示法，提问法，组织讨论法，练习法，总结法 学习方式: 观察法，讨论法，思考并回答，归纳法 教学准备: 试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台、研钵、药匙、镊子；胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、纸。 教学过程: 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 新课引入 【引入】我们知道，在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰，燃料能燃烧，等等。【实验感知】（1）将纸揉成一团。（2）将纸撕碎。（3）将纸点燃。【提问】：上述变化有什么不同？可以分成哪几类？本节我们就来探究：物质的变化和性质（板书课题）。 学生倾听、思考。 由学生的生活经验引入，激发学生的学习兴趣，暗示化学与生活联系紧密。初步建立科学的物质观，增进对“世界是物质”“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识。 新课讲授 一、物质的变化【过渡】化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此我们必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态及实验过程中的现象，将现象记录在教材第7页的表格中。 观察现象并及时记录。 让学生通过观察实验现象，体验观察、描述实验现象的方法。同时培养学生的规范表达能力。 【演示】实验1-1 适时指导学生观察实验现象，记录实验结果。 学生描述实验现象。 【引导】对比分析实验现象。【提问】实验1（1）和实验1（2）有什么共同特征？帮助学生分析、归纳、总结：前两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。 小组内讨论实验1（1）和实验1（2）有什么共同特征？组内及组间讨论并交流，然后学生归纳物理变化的概念、特征并举出实例。 引导学生对所获得的事实与证据进行归纳，得出结论，培养学生处理信息的能力。帮助学生学会运用比较的方法，清晰地掌握概念。提高学生的语言表达能力，对所学的知识加以巩固。 【提问】实验1（3）和实验1（4）有什么共同特征？帮助学生分析、归纳、总结：后两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。 小组内讨论实验1（3）和实验1（4）有什么共同特征？组内及组间讨论并交流，然后学生归纳化学变化的概念、特征并举出实例。 【展示】课本图片1-4化学变化中伴随发生的一些现象。在化学变化过程中，除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。但这不是判断物质是否发生了化学变化的标准。 观看图片，认识化学变化常过程中常伴随发生的一些现象。 通过图片，加深学生对化 ... ...
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