《一天的食物》教学设计 一、教材与学情分析 本课是教科版科学四年级下册《食物》单元的第一课。观察研究食物的活动是从记录一天中吃过的食物开始的。记录一天的食物，指导学生在已有经验的基础上，学习收集、整理有用的信息，有意识地去注意自己的一日三餐，以及一日三餐以外所吃的各种各样的食物，从而发现食物的多样性和主要种类。这是本单元教学指向的一个十分重要的目标，也是一个很有价值的教学目标。本课是这一单元的第一课时，在本课的教学活动中，希望学生在完成小组内的统计后，发现原来我们一天中吃的食物是如此的丰富，这会帮助学生在后面的学习中陆续发现我们要获得丰富的营养物质，最后在比较中发现自己在食物的选择、营养的获取上还有需要改进的地方。作为帮助学生建立健康饮食的意识，本节课要培养学生积极的研究态度，而不是在研究的初始阶段就让学生进行反思。 本课的观察、研究食物的活动是从记录我们一天中吃过的食物开始的，通过学生好奇的几个问题，激发学生进一步探究的欲望。从而激活学生已具备的与学习主题有关的知识和生活经验，诱发学生提出一系列围绕食物主题有价值、能探究的问题，让学生体会科学就发生在自己身边，与自己的学习、生活息息相关。孩子们为了认识和解释这些内容，也要像科学家一样，通过观察和实验，亲身经历，亲身体验一系列的科学探究活动，从而使学生们关注自己的日常生活，关注身边的科学，使他们不断深入到科学的探究过程之中，提高自己的科学素养。 二、教学目标： 1、科学概念： 我们要吃很多不同的食物才能保持身体健康；食物可以分成不同的类别。 2、过程与方法： 记录一日三餐所吃的食物，通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的；并能过对食物的分类，认识到生活中我们吃的很多食物，常常是搭配着吃的。 3、情感态度价值观： 在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法，激发学生继续探究的兴趣。 三、教学重点： 记录一天的食物，发现一天中所吃的食物是非常丰富的；通过分类，认识到我合理搭配食物的膳食营养原则。 四、教学难点： 将“混合类”食物拆分为多个食物各类，认识食物搭配原则。 五、教学准备： 多媒体课件，一天食物记录小卡片。 六、教学过程： （一）谈话导入： 俗话说的好：“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分重要。那我们从今天开始就对食物展开研究活动。米饭、馒头、面条、白菜、土豆、玉米、苹果、西瓜、牛奶、鸡肉……这些都是我们常吃的食物。一天中我们要吃多少种食物呢 揭题。（板书：一天的食物） （设计意图：通过师生的对话，了解学生对食物的前概念，初步建立人与食物之间的关系。） （二）记录一天的食物。 1、统一记录的方法。 （1）请同学们按早餐、中餐、晚餐的顺序，把结果记录在老师事先准备好的小卡片上，一种食物记录一张卡片，可以比比谁一天吃的食物比较多。 （2）思考：牛肉炖土豆要记成几种食物？ 炒三丝算几种食物？ 八宝粥该怎么记？ （设计意图：“吃”是孩子们感兴趣的事。随着人们生活水平的提高，食物的种类也越来越多。要记录一天中吃过的食物，首先要解决“怎样记录”的问题。凭学生已有的经验，记录可能会遇到各种各样的问题，如记录的方法、记录的内容、记录的范围等，确立记录的标准，有助于学生将本课建立的认识延续到后面的学习中去，将概念的建构过程通过记录的方式呈现出来。将每种食物都记录在小卡片上的活动，学生也比较感兴趣。） 2、出示记录要求，学生记录一天的食物，教师巡视指导。 3、汇报交流。 （1）哪个同学先来汇报一下你昨天一共吃了哪些食物？一共有多少种？下面同学注意倾听，看看他的哪些食物和你是一样的，哪些不一样？ 2———3名 ... ...
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