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课件网) 第八章 常见的酸、碱、盐 8.4 常见的盐 第1课时 几种常见盐的用途 盐的组成 学习目标 1.通过图片资料，了解食盐、纯碱、碳酸钙和碳酸氢钠的性状及在日常生活中的用途。 2.通过观察不同盐的化学式，归纳盐的组成特点。 3.通过回顾酸、碱化学性质，分析实验现象，汇总盐的化学性质。 新知导入 我说你猜! 原从水中来， 不敢水中行。 人人都要我， 无我食不成。 (打一物质) 新知导入 日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl）； 而化学中的盐不仅仅指食盐。 “食盐是盐，盐就是食盐”这句话对吗 新知探究 盐：是指一类组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。 1.化学中的盐是一类物质，而食盐是一种物质。 2.盐类物质中不一定含有金属元素，如(NH4)2SO4、NH4Cl等。 新知探究 生活中常见的盐有很多，例如： 食盐 氯化钠 纯碱、 碳酸钠 小苏打 碳酸氢钠 石灰石 碳酸钙 新知探究 食盐与我们的生活密不可分，食盐的主要成分是氯化钠。你对氯化钠的了解有多少呢？ 新知探究 生活中用作调味品； 腌渍食品； 雪后公路上撒盐； 配制生理盐水…… 新知探究 食盐的妙用 新知探究 日常生活中除食盐外，还有碳酸钠(Na2CO3)、碳酸氢钠(NaHCO3)、高锰酸钾(KMnO4)等物质都属于盐；石灰石和大理石的主要成分碳酸钙(CaCO3)也属于盐。 新知探究 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 新知探究 Na2CO3俗称纯碱或苏打， 是易溶于水的白色粉末 碳酸钠 Na2CO3广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等 新知探究 NaHCO3俗称小苏打， 是白色晶体，能溶于水 碳酸氢钠 NaHCO3是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，医疗上用于治疗胃酸过多症，但患有胃穿孔的病人不宜服用，NaHCO3与胃酸反应产生CO2气体，会使病情加重。 新知探究 CaCO3是难溶于水的白色固体 碳酸钙 CaCO3可用作补钙剂、建筑材料 新知探究 归纳总结 物质 碳酸钠(Na2CO3) 碳酸氢钠(NaHCO3) 碳酸钙(CaCO3) 俗称 纯碱、苏打 小苏打 / 物理性质 白色粉末状固体，易溶于水 白色晶体，能溶于水 白色固体，难溶于水 用途 重要的化工原料，广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等 焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，医疗上用于治疗胃酸过多症 用作补钙剂、建筑材料，用于实验室制取二氧化碳 新知探究 盐溶液不一定呈中性。 碳酸钠(Na2CO3)是一种盐，不属于碱，但其水溶液呈碱性，能使无色酚酞溶液变红。 新知探究 盐的组成和分类 观察下列几种盐的化学式，找找有何相同点。 Na2 SO4 K2 CO3 Mg(NO3)2 Fe Cl3 阳离子都是金属离子 阴离子都是酸根离子 根据阳离子不同，盐可分为钠盐、钾盐、镁盐、铁盐等 根据阴离子不同，盐可分为硫酸盐、碳酸盐、硝酸盐、盐酸盐等 新知探究 由铵根离子和酸根离子组成的化合物也属于盐（铵盐），如：NH4Cl、NH4NO3 、(NH4)2SO4等。 通常情况下，大多数盐都是固体，并且许多盐有美丽的颜色，如硫酸亚铁显绿色，硫酸铜晶体显蓝色，高锰酸钾显紫色等。 新知探究 不同的盐可以由对应的酸和碱发生中和反应得到，那么你知道下列各种盐分别是由哪种酸和碱得到的吗？ 盐 Na2SO4 KNO3 Mg(NO3)2 CuSO4 BaSO4 FeCl3 相关的酸 相关的碱 NaOH H2SO4 KOH Mg(OH)2 HNO3 Fe(OH)3 HCl HNO3 H2SO4 Cu(OH)2 H2SO4 Ba(OH)2 新知探究 根据溶解性不同把盐分为可溶性盐和难溶性盐 酸类易溶除硅酸； 碱溶钾、钠、铵和钡； 钾、钠、铵盐、硝酸盐，都能溶在水中间； 盐酸盐不溶银；硫酸盐不溶钡； 碳酸盐很简单，能溶只有钾、钠、铵。 部分酸、碱、盐的溶解性口诀 新知探究 趁热打铁 Na2CO3 AgCl BaCO3 MgSO4 BaSO4 Cu(OH)2 (NH4)2SO4 Ba(OH)2 Mg(OH)2 AgNO3 Na3PO4 Fe(OH)3 判断下列物质是否溶于水： 蓝色↓ ... ...
