2.5细胞中的无机物课件2021——2022学年高一上学期生物人教版必修1(共33张PPT)

(课件网) 第5节 细胞中的无机物 大量出汗后只喝水，水经过肠胃的吸收后又通过汗液排出体外，流失盐分。不断地喝水和出汗会使盐分丢失很多，容易造成头晕、眼花、身体乏力等“水中毒”症状。 喝水是不是越多越好？ 生物体中水、盐分等无机物有哪些作用？ 一 二 细胞中的水 细胞中的无机盐 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占比例% 85～90 1～1.5 7～10 1～2 1～1.5 1、生命活动离不开水 一 细胞中的水 水———生命之源！ 细胞中含量最多的化合物是？ 种子必须吸吸水才能萌发 沙漠里的仙人掌，身处干旱的环境，也贮存着大量的水分 人的胚胎也要浸润在羊水中发育，经过N天发育后就会出现个体 1.人在不同发育阶段水的含量 生长发育阶段 幼儿 成年（女） 成年（男） 质量分数％ 77% 52%-58% 60%-65% 分析以上资料，你会得出什么结论？ 在生长发育的不同时期含水量不同 幼年期>成年期>老年期 2.几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 分析以上资料，你会得出什么结论？ 生物种类不同含水量不同 水生生物>陆生生物 3.人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 分析以上资料，你会得出什么结论？ 在不同的组织、器官中含水量也不同 水在细胞中的存在形式 流水 白雪 蒸气 （液态） （气态） （固态） 自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？ 自由水：可以自由流动，以游离形式存在 占细胞内全部水的95％以上。 结合水：与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5％。 容易流动，容易蒸发。 不能自由流动，也不容易散失 2.水在细胞中的存在形式 血液:流动的液态 心肌：坚韧的固态 心肌和血液含水量接近，为什么形态截然不同？ 血液中的水主要以 的形式存在。 心肌中的水主要以 的形式存在。 自由水 结合水 （二）水在细胞中的存在形式 形式 定义 含量 功能 自由水 结合水 细胞中游离态的水，可以自由流动 细胞中与其他化合物结合的水 95% 以上 约4.5% 特点： 特点： 不受束缚、易蒸发、可自由流动 受束缚，不易散失、不能自由流动 (1)下列属于结合水的是（ ） A.血液中的水 B.细胞液中的水 C.干种子细胞中的水 D.蒸腾作用散失的水 C (2)血液凝固时_____水转变成_____水 说明自由水和结合水可以相互转化。 自由 结合 及时演练 （1）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ 分析讨论二 自由水 结合水 （2）干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值_____大，新陈代谢速率_____高。 萌发的种子 萌发的种子 （3）自由水多还是结合水多 生物体的抗寒能力较好？ 结合水越多， 抗性相对越强。 （1）在种子的萌发与休眠中，结合水和自由水又是怎么变化的？ 自由水和结合水的关系 种子萌发中，自由水较多。 种子休眠中，结合水较多。 (2)血液凝固时_____水转变成_____水 说明自由水和结合水可以相互转化。 自由 结合 自由水 结合水 代谢缓慢 代谢旺盛 自由水和结合水的关系 生命活动旺盛 新陈代谢加快 生命活动缓慢 新陈代谢降低 2、自由水与结合水的比例和代谢的关系 结合水 自由水 1、在一定条件下可以相互转化。 ①自由水是细胞中的良好溶剂。 ②运输营养和废物。 ③参与各种代谢作用 。 ④维持细胞形态。 3.水的重要作用 结合水与其他大分子物质一起构成细胞的组成成分。 形式 定义 含量 功能 自由水 结合水 细胞中游离态的水，可以自由流动 细胞中与其他化合物结合的水 95% 以上 约4.5% 1.细胞内的良好溶剂， 2.参与多种生物化学反应 3.构成细胞生活 ... ...