冀教版生物八年级上册第五单元 微生物的生活 达标训练（Word版 有答案）

冀教版生物八年级上册第五单元 微生物的生活 达标训练（Word版 有答案） 一、单选题 1．如图各种生物都很微小，下列叙述正确的是（ ） A．①②③都可能成为传染源 B．①要是离开了活细胞，通常会变成结晶体 C．②可通过孢子生殖快速繁殖 D．③在不良环境下可形成芽孢 2．我国酿酒工艺源远流长，图一是米酒的制作过程简图，图二表示酒精发酵时酒精度（酒精浓度）与发酵时间的关系。下列说法正确的是（ ） A．图一中A表示制曲过程，此过程中酵母菌将淀粉转化为葡萄糖 B．图一A、B过程都需要无氧环境和适宜的温度 C．图二酒精发酵过程中会产生气泡，是二氧化碳的原因 D．图二中曲线96小时后不再继续上升，原因是温度太高 3．微生物与人类生活关系密切，对下列微生物的描述正确的是 A．图中①可以使橘子长毛发霉 B．图中①与②③④在细胞结构上的主要区别是无成形的细胞核 C．图中③是病毒，它没有细胞结构，由蛋白质外壳和遗传物质组成 D．图中⑤产生的抗生素能杀死图中的③ 4．下列关于发酵的说法，不正确的是（ ） A．发酵时微生物进行的都是有氧呼吸 B．乳酸菌和酵母菌是发酵常用的微生物 C．发酵过程中要灭菌指的是要消除杂菌 D．发酵技术是一种传统的生物技术 5．能使新鲜蔬菜变成有酸味的泡菜的生物是（ ） A．酵母菌 B．乳酸菌 C．醋酸菌 D．曲霉 6．信阳是中部地区经济文化交流的重要通道，为三省通衢，是江淮河汉之间的战略要地，形成了独具特色的“豫风楚韵”；更有“美食”享誉全国：信阳的毛尖茶叶，固始的固鹅块，商城的商桔梗，罗山的臭豆腐卷。关于茶树、固始鹅、蜜橘、霉菌，下列有关叙述正确的是（ ） A．制作臭豆腐的霉菌的菌丝能吸收氧气、水和有机物 B．制作臭豆腐卷所用的霉菌的生殖方式是出芽生殖 C．制作臭腐乳时坛口要密封是为了抑制食用霉菌的繁殖 D．茶树、固始鹅、蜜橘都是真核生物，霉菌、固始鹅在细胞结构上比水稻都少液泡和叶绿体 7．在下列食品中，利用酵母菌发酵作用制作是（ ） A．面包 B．酸菜 C．酱 D．腐乳 8．下图是四种微生物的结构示意图，下列叙述错误的是 A．甲具有成形的细胞核 B．乙寄生在细菌细胞内 C．丙能够进行出芽生殖 D．丁的菌体由菌丝构成 9．夏天食物很容易腐败。下列食品的保存方法不恰当的是（ ） A．蔬菜、水果冷冻保存 B．熟牛肉真空包装 C．鲜牛奶灭菌冷藏 D．海产品腌制晒干 10．下列关于细菌、真菌、病毒与人类关系的描述正确的是（　　） A．病毒都能使人类患病并危及健康 B．酵母菌可以用来酿酒、制作酸奶等食品 C．细菌在净化污水时主要分解水中的有机物 D．冷藏食品不易腐败的原因是低温杀死了细菌真菌 11．艾滋病是由病毒引起的，以下对病毒的叙述正确的是（　　） A．病毒能独立生活 B．艾滋病毒属于植物病毒 C．病毒属于原核生物 D．病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 12．新冠病毒的变异类型从德尔塔到奥密克戎，变异毒株的不断出现威胁着人类健康。下列关于新型冠状肺炎的说法正确的是（　　） A．奥密克戎病毒属于传染源 B．注射抗生素可以治疗新冠肺炎 C．德尔塔侵入人体后产生的免疫反应属于非特异性免疫 D．隔离新冠肺炎患者属于控制传染源 13．下列关于细菌、真菌、病毒与人类的关系，叙述正确的是（ ） A．细菌、真菌、病毒一旦进入人体，就会使人患病 B．由细菌、真菌、病毒引起的疾病都可以用疫苗进行防治 C．细菌、真菌、病毒与人类的关系非常密切，有的有益，有的有害 D．将煮熟的食物放入冰箱中保存是为了杀死食物中的细菌和真菌 14．抗生素对下列哪种微生物没有杀死或抑制效果（ ） A．链球菌 B．霍乱弧菌 C．新型冠状病毒 D．痢疾杆菌 15．下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（ ） A．酵母菌等应用于食品制作 B．青霉等应用于 ... ...