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课件网) 1.2.1.2细胞--细胞的结构 冀少版七年级上册 学习目标 1.概述动物细胞、植物细胞的基本结构； 2.区别植物细胞和动物细胞结构的主要不同点； 3.尝试制作细胞模型。 新知导入 皮肤上皮细胞 一种肌肉细胞 红细胞 动物和植物差异很大，但是它们都是由细胞构成的，那么，它们的细胞结构一样吗？ 番茄果肉细胞 叶肉细胞 神经细胞 叶表皮细胞 新知讲解 二、细胞的结构 1.动物细胞和植物细胞的结构 植物细胞 动物细胞 细胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 细胞质 液泡 线粒体 共同结构：细胞膜、细胞质、细胞核三部分。细胞质中有线粒体 与植物细胞相比，动物细胞没有细胞壁、叶绿体，通常也没有液泡。 新知讲解 动物细胞的结构 植物细胞的结构 新知讲解 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 液泡 叶绿体 线粒体 植物细胞 动物细胞 植物细胞与动物细胞结构 新知讲解 使细胞拥有一个比较稳定的内部环境 (1)细胞膜 一层极薄的透明膜，它将细胞内的物质与外部环境分隔开来 细胞膜 紧贴着细胞壁，因此在普通光学显微镜下不易看清楚 新知讲解 细胞膜和细胞核之间的结构 (2)细胞质 细胞质 无色透明的胶状物质，所以细胞质的运动在显微镜下通常不易观察到 具有很强的可流动性 新知讲解 近似球形 (3)细胞核 细胞核 细胞内最大、最重要的细胞结构 英国科学家布朗于1831年发现并命名 线粒体 新知讲解 分布于细胞质中，呈圆柱形，是动植物细胞都具有的结构 (4)线粒体 很小，在普通光学显微镜下难以观察到 新知讲解 植物细胞的细胞膜外 (5)细胞壁 细胞壁 较厚、较坚韧并略具弹性的结构 是植物细胞区别于动物细胞的主要特征之一 新知讲解 植物体绿色部分的细胞中，细胞质内含有 (6)叶绿体 叶绿体 呈椭球形 含叶绿素 新知讲解 细胞质里有大的液泡，液泡内有细胞液，里面溶解着多种物质 (7)液泡 液泡 细胞液 液泡内的液体，是糖类、酸性物质等溶解于水形成的 新知讲解 2.制作细胞模型 (1)目的要求 制作动物细胞模型，理解动物细胞的基本结构 (2)材料用具 食用琼脂、海棠(或山楂、青梅等)制成的果脯、小塑料食品袋、线、清水等 (3)方法步骤 ①先将水和食用琼脂加热成溶胶状，然后将部分胶状琼脂倒入小塑料袋，未用的琼脂应保温，防止胶状琼脂因冷却而凝固 新知讲解 若在动物细胞模型的基础上制作植物细胞模型，还需要添加细胞壁、叶绿体、液泡等结构 ②当装入塑料袋的琼脂即将凝固时，放入一个海棠果脯，然后再注入另一部分琼脂溶胶。 ③将塑料袋口用线扎好。待琼脂溶胶凝固，一个动物细胞模型就做好了。 点拨 新知讲解 在这个模型中，塑料袋相当于细胞膜，海棠果脯相当于细胞核，琼脂相当于细胞质。选择各种材料的依据是细胞的形态结构特点 第22页“讨论” 根据你对细胞结构的理解，利用身边的材料，如琼脂、透明塑料袋或橡皮泥等，设计制作一个细胞模型。 讨论：你做的模型中，各部分相当于细胞的什么结构？你选择材料的依据是什么？ 新知讲解 不是，叶绿体存在于植物的绿色部分 是不是所有的植物细胞都有叶绿体呢？ 新知讲解 液泡中的细胞液成分不同造成的 望梅止渴的故事大家都听过吗？大家知道梅子酸，甘蔗甜，辣椒辣，苦瓜苦同样是植物为什么会有不同的味道呢？ 新知讲解 因为将蒜捣成泥后，细胞中的液泡被破坏了，液泡里细胞液中的物质更容易挥发出来，导致蒜味更浓 把大蒜捣成蒜泥，比切成蒜片味更浓，你知道是什么原因吗？ 拓展提高 公安部得到一份生物样品，从外形上分辨不出该样品是取自植物还是动物,你能否用学过的知识,将它鉴定出来？ 液泡 细胞壁 课堂练习 1.小华想观察叶绿体，可以选择以下实验材料中的( ) A.洋葱鳞片叶 B.成熟的番茄果实 C.人血涂片 D.黄瓜果实 2.“种瓜得瓜，种豆 ... ...
