(
课件网) 第三单元 细胞的能量供应和利用 教 材 案 考纲传真 权威解读 三年考情总结 2014年备考建议 1.酶在代谢中的作用2.ATP在能量代谢中的作用 3.光合作用以及对它的认识过程4.影响光合作用速率的环境因素5.细胞呼吸及其原理的应用 6.探究影响酶活性的因素7.叶绿体色素的提取和分离8.探究酵母菌的 呼吸方式 (1)从考查的力度来看,本单元历年都是考查重点,所占分值约15~20分 。(2)从考查的内容来看,高考试题注重对酶、光合作用和细胞呼吸相关知识的考查;尤其重视光合作用和细胞呼吸的综 合性命题。(3)从题型上看,酶与ATP及细胞呼吸的过程和原理往往以选择题的形式出现,而光合 作用则是各类题型都出现较多。 本章内容涉及酶、ATP、细胞呼吸和光合作用,包含几个重要的实验:探究pH对酶活性的影响、叶绿体中色素的 提取和分离和探究环境因素对光合作用的影响,实验分析与设计能力是高考中本单元考查的重点;另外,以图表曲线等为载体考查获取信息的能力以及细胞代谢的原理在生产实践中的应用也是本章的考查重心。 第一课时 降低化学反应活化能的酶 知识诠释 思维发散 1.细胞中每时每刻都进行着许多化学反应,统称为 ①细胞代谢,是细胞生命活动的基础。 2.“比较过氧化氢在不同条件下的分解” (1)实验原理:新鲜的肝脏中有较多的②过氧化氢酶,能 将过氧化氢及时分解,变成③氧和水。 (2)实验过程及现象 试管编号 3% H2O2量 控制变量 现象(气泡多少) 1 2 mL 不做处理 ④几乎无气泡 2 2 mL 90 ℃水浴 ⑤较少气泡 3 2 mL 加2滴FeCl3 溶液 ⑥较多气泡 4 2 mL 加2滴新鲜肝 脏研磨液 ⑦大量气泡 (3)实验结论:酶在细胞代谢中具有⑧催化作用,同时证 明,与无机催化剂相比,酶具有⑨高效性的特性。 3.⑩活化能是分子从常态转变为容易发生化学反应的 活跃状态所需要的能量。与无机催化剂相比,酶 降低 活化能的作用更显著。 4.酶的特性 特性 实例 高效性 酶降低活化能的作用更显 著 专一性 一种酶只能催化一种或一 类化学反应 作用条件温和 高温、过酸、过碱使酶失 活 核心突围 技能聚合 一、酶的本质和作用 1.对酶的理解 化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是RNA 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 核糖体 细胞核(真核生物) 来源 一般来说,活细胞都能产生酶 生理功能 生物催化作用 作用原理 降低化学反应的活化能 作用场所 细胞内、细胞外、体外 思维误区规避 酶和激素都是活细胞产生的,一般来说,活细胞都能产 生酶,但不一定产生激素,只有内分泌腺(或内分泌细 胞)才能产生激素,当然一定也能产生酶。故能产生酶 的细胞不一定能产生激素,但能产生激素的细胞一定 能产生酶。 2.酶的化学本质与催化作用的实验验证 (1)证明某种酶是蛋白质 ①实验组:待测酶液+双缩脲试剂→是否出现紫色反应。 ②对照组:已知蛋白液+双缩脲试剂→出现紫色反应。 (2)证明某种酶是 RNA ①实验组:待测酶液+吡罗红染液→是否呈现红色。 ②对照组:已知 RNA 溶液+吡罗红染液→出现红色。 (3)利用酶的专一性原理来证明 (4)证明酶具催化作用 ①实验组:底物+相应酶液→底物被分解或分解速率快 。 ②对照组:底物+等量蒸馏水→底物不被分解或分解速 率慢。 规律精讲精析 1.酶不能改变化学反应的平衡点,只能改变达到平衡点 的时间。 2.酶和无机催化剂一样,在反应前后性质和数量保持不 变,但酶并非能终生发挥作用,酶和其他物质一样也需 要更新。 3.有的酶存在于细胞外(如消化酶),有的存在于细胞内 (如呼吸酶)。 典例1 (2012年泰安市二模)下图曲线b表示在最适温度、最适pH条件下,反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是 ( ) A.增大pH,重复该实验,A、B点位置都不变 B.B点后,升高温度,酶活性增加,曲线将 ... ...
