第一章 大家都来学化学 1.4 物质性质的探究 设计说明 本节以两类变化所表现出来的两类性质作为引子，要求学生学习如何探究物质的性质，初步认识科学探究的主要步骤。本节是学生第一次进行化学探究活动，教师充分鼓励学生猜想、预测、交流、讨论，师生共同进行各步骤活动，充分调动学生的探究热情和学习化学的兴趣。在平等、自主的氛围中完成对科学探究既是学习内容又是科学学习方法的认识与理解。 教学目标 【知识与技能】 1.能区分物理性质和化学性质的含义。 2.初步学会科学探究的主要步骤。 【过程与方法】 1.初步认识科学探究的意义和基本过程，学习科学探究的方法。 2.培养学生与他人进行交流、讨论的习惯。 【情感、态度与价值观】 1.通过探究铜的化学性质，增强学生对化学现象的探究欲，发展学生学习化学的兴趣。 2.体验科学探究是研究物质的重要方法，感受合作与交流在科学探究中的重要作用。 重点难点 教学重点 1.物理性质和化学性质的概念。 2.科学探究的主要步骤。 教学难点 1.如何理解物理性质和化学性质。 2.逐步提高学生对探究活动的认识和参与程度。 教学方法 1.自学指导法：在学生自主学习时及时对学生产生的难以解决或出现较多的问题给予指导，使他们正确理解教材内容。 2.点拨引导法：课堂以学生活动为主，教师在疑难处给予引导点拨。 3.讨论交流法：对学生存在的共性问题引导交流讨论，教师根据学生的实际学习情况呈现共性问题。必要时将问题进行细化，使学生深入、准确掌握新知识。 4.科学探究法：通过亲历探究过程，体验探究学习的严谨与快乐，认识探究这种重要的学习方法，总结探究的步骤及注意事项。 教具、学具 计算机多媒体教学系统、CAI课件等。 （1）实验用品：酒精灯、试管（硬质）、镊子、橡皮塞、石棉网、试管架、铜片、剪刀、火柴等。 （2）问题训练单、导读单 （3）红笔 授课时数 2课时 第一课时 教学过程 导入新课 复习： 1.什么叫物理变化？什么叫化学变化？ 2.物理变化与化学变化的区别和联系是什么？ 讲授新课 一、物质的性质 镁、汽油等在氧气中都能燃烧，这种性质必须在化学变化过程中才能表现出来。 物质的性质有的在化学变化中表现出来，有的在物理变化中表现出来，物质在化学变化中才能表现出来的性质叫做化学性质，不通过化学变化就能表现出来的性质，叫物理性质。 那么哪些性质是物质的物理性质，哪些性质是物质的化学性质，先请同学们阅读课文第20页第一段及表。 1.物理性质 【讲述】由表中内容可见，物质的物理性质可以用人的感觉器官去感知或用物理方法去测量确定。可简记为： 眼睛看到的：颜色、状态 鼻子闻到的：气味 嘴尝到的：味道 双手测定的：硬度、熔点、沸点、溶解性等 2.化学性质 物质在化学变化中才能表现出来的性质叫做化学性质。 如：物质的可燃性、易生锈、腐蚀性、氧化性、还原性、稳定性、毒性、酸性、碱性等。 【讨论与交流】对照图1-28讨论图中的物理变化和化学变化。 图1-28 物质的变化 性质与变化的区别： 性质是固有属性（是一种外在体现或者具备的能力），变化是一个过程（有开始、有结束、有现象）。 一般描述物质性质的语言中有“可以”“易”“能”“会”等字词，如酒精燃烧是化学变化，酒精能燃烧是化学性质。 判断下列性质是物理性质还是化学性质。 1.酒精易挥发 2.汽油可燃 3.水可变成冰 4.食盐有咸味 5.空气无色无味 6.银能导电 7.钠很软 8.常压下水的沸点为100 ℃ 9.铁的熔点为1 535 ℃ 10.氧气可以支持燃烧 11.铜绿受热可分解 12.食物放置时间长了易变质 学生做，教师讲解。 提问：说出下列叙述分别有什么不同？ （1）木材燃烧 木材能燃烧 （2）冰能在零度熔化 冰融化了 学生回答，教师总结。 （1）前者叙述的是物质的化学变化,后者叙述的是物 ... ...
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