科目 科学 年级 四 班级 授课人 课 题 3、保护呼吸、消化器官 第2课时 总第13课时 社会主义核心价值观如何融入此教材： 核心素养目标：科学知识知道影响呼吸器官和消化器官健康的因素。列举保护消化器官和呼吸器官的方法。知道食用变质或有毒食品的危害性。了解饮食对身体健康的影响。科学探究能按照要求制作简易肺活量测量计，并用正确的方法测量自己的肺活量。统计肺活量，计算全班同学的肺活量平均值，将自己的数值和平均值比较，使学生了解适当的体育运动有利于身体健康。调查变质的食物、容易被误食的有毒食物、被污染的食物有哪些，在活动中培养学生的调查研究能力、判断能力、根据已有知识解决实际问题的能力。在测量身高体重，查阅、对照相关标准，判断自己的体重是否正常。帮助偏胖和偏瘦的同学分析食物结构，查找偏胖和偏瘦主要原因的活动中，培养学生动手操作能力、判断能力、社会调查实践能力、反思改进能力。科学态度、STSE通过肺活量的测量、比较活动，使学生认识到清新的空气，合理的运动，有助于我们的健康，意识到个人对自身的健康负有责任。通过调查变质的食物、有毒食物、被污染的食物，判断不良饮食习惯， 使学生认识到安全饮食，良好的饮食习惯，合理的膳食搭配有助于我们的健康， 意识到个人对自身的健康负有责任。在信息的记录、处理中，培养学生尊重证据，实事求是的科学态度。在了解自己身体的过程中，培养学生珍爱生命的情感。 重 点 在活动中培养学生的调查研究能力、判断能力、根据已有知识解决实际问题的能力。 难 点 能按照要求制作简易肺活量测量计，并用正确的方法测量自己的肺活量。 教学准备 分组实验材料：2 升的大饮料瓶一个，水槽，有刻度烧杯或量筒， 胶带， 吸管，记号笔。教师准备材料：本课教学课件、制作简易肺活量计和测量肺活量的微课。 教学过程：一、激趣导入播放关于食品安全的社会热点资讯视频。提问：观看了这段视频，你有什么话要说？产生了什么探究问题？激发兴趣：让我们来调查研究怎样才能做到安全饮食吧。二、活动 安全饮食1、阅读教材，了解教材给出的 3 种存在安全隐患的食品：（1）变质的食品：发霉的面包等；（2）有毒生物制作的食品：毒蝇鹅膏，河豚等；（3）被污染的牲畜或粮食作物制作的食品：用含“ 瘦肉精”的饲料喂猪，喷洒剧毒长效农药等。2、思考：你在生活中还了解到哪些不安全的食品？3、学生汇报所了解到的事例。变质发霉的食物不能吃；如果误食变质食品， 应及时治疗。含有剧毒成分的生物，对人体的危害就非常大了，甚至会造成死亡。有毒生物包括动物和植物，不明生物都是不能食用的。被污染食物包括动物、植物。这种食品对人体的危害潜伏期长，对身体造成的危害大，又不易被人所察觉， 因此格外引人注意。小组制作宣传卡片，交流展示宣传卡片。学生阅读指南车信箱：食物中毒的事例。6、讨论：阅读后有什么想法？我们应该怎样做？ 三、活动 呵护消化器官健康1、观看不良饮食习惯危害视频故事思考判断：日常生活中哪些饮食习惯不利于消化器官的健康？2、交流：改进的方案和措施。四、拓展活动1、出示：《学生体质健康标准（试行方案）》中的四年级男、女生身高标准体重。2、学生参照近期自己体检报告上的数据，对照分析是否健康、合理。姓名标准身高体重数据实际身高体重数据身高体重身高体重 3、交流：你发现小组内哪位同学的饮食结构存在问题？ 运用你所学的知识，对他（她）提出合理的建议。 板书设计：3 保护呼吸、消化器官安全饮食 调查 变质的食物容易被误食的有毒生物被污染的食物…… 教学后记： ... ...
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