第一章过关检测 一、选择题(本题包括20小题,每小题2.5分,共50分) 1.一切生命活动都离不开水的主要原因是( ) A.水在细胞中含量最高 B.水是细胞结构的组成成分 C.细胞内的代谢反应都是在水中进行的 D.水具有调节温度的作用 2.植物种子内所含物质氧化分解时,等质量的下列物质释放能量最多的是( ) A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.核酸 3.下图表示细胞中一种常见的水解反应,下列化合物能发生此种反应的有( ) ①糖原 ②淀粉 ③纤维素 ④油脂 A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④ 4.下列有关物质鉴定时所采用的试剂、实验操作方法及实验现象的描述,正确的是( ) 选项 A B C D 材料 花生种 子切片 淀粉溶液 蔗糖溶液 豆浆 试剂 苏丹Ⅲ染液 碘-碘化 钾溶液 本尼迪 特试剂 双缩脲试剂 水浴 加热 不加热 不加热 加热 加热 观察 显微镜观察 显微镜观察 肉眼观察 肉眼观察 现象 橙黄色 溶液变蓝色 红黄色 紫色 5.下列有关细胞的物质组成的叙述,正确的是( ) A.细胞内的化合物都是以碳链为骨架的 B.脂肪酸和核酸都含有N和P元素 C.叶绿体中的色素都含有Mg元素 D.油脂、糖原和淀粉都是储能物质 6.下列关于糖类的叙述,错误的是( ) A.糖类的组成元素是C、H、O B.糖类是生物体内的主要能源物质 C.糖原、淀粉都是动物细胞内的多糖 D.纤维素是构成植物细胞壁的主要成分 7.生命科学研究中常用图示表示微观物质的结构,下图中1和2分别表示植物细胞中常见的三种有机物,则图中1和2可分别表示( ) A.多肽、淀粉 B.DNA、纤维素 C.DNA、蛋白质 D.蛋白质、核酸 8.下列有关检测生物组织中的化合物的叙述,正确的是 ( ) A.向马铃薯匀浆中加入碘-碘化钾溶液,需用显微镜观察颜色的变化 B.蛋清稀释液中依次加入双缩脲试剂A、B,加热后溶液变紫色 C.向梨汁中加入本尼迪特试剂,加热后出现红黄色沉淀 D.花生种子子叶用苏丹Ⅲ染液染色后,肉眼可直接观察到橙黄色的颗粒 9.下列有关细胞物质组成的叙述,正确的是( ) A.某些蛋白质具有储备功能 B.DNA和RNA分子的碱基组成相同 C.脂质在细胞中都是储能物质 D.核酸和蛋白质的基本单位都含C、H、O、N、P 10.某些单子叶植物,如菠菜、鸢尾等的叶子内含有大量的还原糖,但这些植物的叶子不宜作为检测还原糖的实验材料,原因是( ) A.这些植物的叶片不易磨碎 B.在研磨时糖类易被破坏 C.叶片中的叶绿素颜色较深,掩盖了发生的显色反应 D.叶片中光合作用的产物以淀粉的形式存在 11.大肠杆菌、玉米、噬菌体、酵母菌都具有的糖是( ) A.纤维素 B.淀粉 C.糖原 D.脱氧核糖 12.下列各项描述与脂质无直接关系的是( ) A.各种膜结构的主要组成成分 B.促进人和动物体对钙和磷的吸收 C.含量过高会引发心脑血管疾病 D.是主要的能源物质 13.下列属于生物大分子的是( ) A.水 B.蛋白质 C.葡萄糖 D.无机盐 14.下列物质不具有极性的是( ) A.H2O B.NaCl C.蔗糖 D.脂肪酸 15.樟树的组织中含有葡萄糖、淀粉、纤维素等糖类,油脂、磷脂等脂质,DNA、RNA等核酸分子和各种各样的蛋白质,这些有机物中都含有的元素有( ) A.C、H、O B.C、H、O、N C.C、H、O、N、P D.C、H、O、N、P、S 16.下列物质的检测中,所用试剂和呈现颜色都正确的是 ( ) 选项 待检测的物质 使用试剂 呈现颜色 A 苹果中的还原糖 本尼迪特试剂 橙黄色 B 马铃薯中的淀粉 双缩脲试剂 蓝色 C 花生种子中的油脂 苏丹Ⅲ染液 橙黄色 D 大豆种子中的蛋白质 本尼迪特试剂 紫色 17.鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化,据此判断下列有关叙述正确的是 ( ) A.沸水浴加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂 B.变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应 C.蛋白质加热过程中,氨基酸的排列顺序会 ... ...
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