我们的食物

科 学 课 时 教 案 本人声明：本资源属本人原创作品，授予21世纪教育网独家发行。 课 题 1.1我们的食物 教案序号 1 授课时间 2013年9月3日 课 型 新授 教 学 目 标 要 求 1.了解人类需要的主要营养及其来源。 2.学习用分类的方法认识食物，培养分类能力。 3.用简单图表进行统计，培养学生整理资料和评价统计结果的初步能力。 4.激发学生关心食物的兴趣，增进学生的健康意识。 教 学 重 难 点 教学重点：了解人类需要的主要营养及其来源。 教学难点：培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。 教具 准备 全班一天食物情况统计表格。 板 书 设 计 1.1我们的食物 1、给你所吃的食物进行分类，看谁分的方法多？ ①按来源分：植物、动物、菌类。（举例略） ②按味道分：酸、甜、苦、辣、咸 ③按生活习惯分：粮食、蔬菜、肉类、蛋类、水果、调味品 总之，大自然给我们提供了丰富的食物。 教 学 反 思 本节课从学生生活经验出发，探讨食物的分类，一是便于对食物的研究；再就是也激发了学生的积极参与兴趣，热烈讨论、交流，教学效果很好。另外在学生纪律方面，要要求学生养成好的学习习惯，学会记科学笔记。 教 学 过 程 课前准备： （1）将上课前一天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片。（教师课前适当指导记录和制作卡片的方法） （2）根据问题搜集资料（人类需要的主要营养是什么？、对人体有什么作用？主要含有这种营养物质的食物有哪些？） 课堂学习： 一、认识食物、了解食物 （1） 拿出你制作的食物卡片，在小组内交流你 昨天吃的食物情况，然后老师找几个同学 向全班汇报昨天所吃的食物情况，并说说 你对食物知道些什么？还想了解些什么？并随机板书课题。 （2） 给你所吃的食物进行分类，看谁分的方法多？（用学生自制的卡片分类、摆在桌子上） （3） 汇报你的分类情况，并说说你的根据是什么？（对学生的分类结果，只要合理应给与肯定） （4） 师：大家一天中吃了这么多种食物，吸收了很多人体所需的营养，你知道人体主要需要哪些营养物质吗？这些营养对人体有什么作用？你能说出几种主要含有这种营养的食物吗？ 小组讨论，将自己搜集来的资料相互交流。 汇报讨论的结果，并简要板书。 ①按来源分：植物、动物、菌类。（举例略） ②按味道分：酸、甜、苦、辣、咸 ③按生活习惯分：粮食、蔬菜、肉类、蛋类、水果、调味品 总之，大自然给我们提供了丰富的食物。 （6） 请你按人体需要的主要营养为标准给你吃的食物重新分类，并想一想哪些食物支持我们生长发育？哪些食物支持我们活动？哪些食物支持我们活动又不能吃得太多？哪些食物让我们保持健康？ （7） 汇报你分类的结果，并说说这些食物对我们人体的作用。（学生边汇报老师边将卡片贴在黑板上，重复的食物卡片只贴一个） （8） 你能找到一种含有人体需要的全部营养的食物吗？ （9） 讨论并汇报：只吃一种或少数几种食物好吗？为什么？ 二、统计、评价全班一天所吃的食物情况 （1） 教师按照黑板上食物的分类情况统计全班所吃的每种食物的人数。（老师将人数标在食物卡片下面） （2） 请同学们将黑板上的数据整理后填在《科学活动卡片》上。 （3） 分组讨论：从统计的结果中，你发现了什么？将你的发现写在《科学活动卡片》上。 （4） 汇报你的发现。 三、达标练习： 给食物分类：（ ）对食物的研究。 ①按来源分：（ ）、（ ）、（ ）。（试分别举例） ②按味道分：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等。 ③按生活习惯分：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等。 总之，（ ）给我们提供了丰富的食物。 四、小结：通过这节课的学习你知道了什么？ 五、延伸：老师给大家提出一个课下思考的问题：同样一日三餐，可是有的人吃出了健康 ... ...