金秋果韵——百香果 教案-2022-2023学年高中劳动技术

金秋果韵 饮料味精———百香果 教案 一、教学背景 秋天，是生命的沉淀，是思绪的静美。 百香果又称为鸡蛋果，是一种非常有营养的食物，天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，有生津止渴、提神醒脑、润肠通便、预防大肠癌的调理作用。可以补肾、健身、排毒养颜、醒酒护肝、消除疲劳。对高血压、高血糖也有作用，还可以降低胆固醇。百香果含有丰富的维生素，对口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有一定效果。因为它含有的纤维素对结肠炎、肠胃病有调理作用，可以调节血糖、预防糖尿病。同时有强健骨骼、舒缓骨质疏松、提高人体免疫力的作用。 二、教学目标 了解百香果，学习百香果的形态特征、生长环境、分布范围、生长习性、繁殖方法、栽培技术、病虫防治、主要价值、主要品种、储藏与选购和植物文化等等方面知识。 希望保护生态环境的理念能深入人心，人们都能爱护大自然，与周围的生物和谐共处。 三、教学重点 认真学习百香果的相关知识，欣赏大自然的神奇。培养爱护环境，欣赏大自然的意识。 让同学们懂得人与自然和谐相处的道理，热爱大自然一切生命。深刻理解中华人民共和国主席胡锦涛在党的十七大提出建设生态文明，保护生态环境。 四、教学过程 老师引入： 百香果原产于巴西，广东、海南、福建、云南、台湾等地也有栽培。富含人体多种氨基酸及维生素，可作为补充维生素的美味佳肴。百香果味道甘、酸入肝，中医认为肝藏血，主情志，常吃可以缓解工作压力，肝旺则血生，可以作为补血替代品，生津止渴功效可以治疗阴虚导致的口干。 让我们了解一下吧： 鸡蛋果（学名：Passiflora edulis Sims）是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米；茎具细条纹，无毛；叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，无毛；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花芳香，直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿；萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5-3厘米；花瓣5枚，与萼片等长；花盘膜质，高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚；花药长圆形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒状；浆果卵球形，直径3-4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形，长5-6毫米。花期6月，果期11月。 分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾地区，有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。 果可生食或作蔬菜、饲料；入药具有兴奋、强壮之效；果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料；种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等；花大而美丽可作庭园观赏植物。 形态特征 草质藤本，长约6米；茎具细条纹，圆柱形或嫩茎有时近四棱形，无毛。叶柄长1.5-2厘米，近顶端有2个杯状腺体。叶纸质，互生，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，掌状3深裂，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，近裂片缺弯的基部有1-2个杯状小腺体，无毛。 聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花芳香，直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿；萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5-3厘米，外面顶端具1角状附属器；花瓣5枚，与萼片等长；外副花冠裂片4-5轮，外2轮裂片丝状，约与花瓣近等长，基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，内3轮裂片窄三角形，长约2毫米；内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，高约1-1.2毫米；花盘膜质，高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚，花丝分离，基部合生，长5-6毫米，扁平；花药长圆形，长5-6毫米，淡黄绿色；子房倒卵球形，长约8毫米，被短柔毛；花柱3枚，扁棒状，柱头肾形。浆果卵球形，直径3-4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形，长5-6毫米。 ... ...