金秋果韵——榧子 教案-2022-2023学年高中劳动技术

金秋果韵 寰中独珍———榧子 教案 一、教学背景 秋天，是生命的沉淀，是思绪的静美。 香榧树龄高达千年，经济寿命长达千年，被誉为长寿树，香榧常被作为吉祥之物，与寿气紧密相连，也被用于古代大型祭祀以及寿庆中。在香榧资深产地，在香榧采摘前，要举行祭祖仪式。此外，香榧寓意吉利、长寿、和谐，也常常成为寿庆上的贡品。 香榧也是健康的代名词，以身体的“清道夫”而为人啧啧称道。香榧可以清理多种肠道寄生虫，如钩虫、小儿蛔虫等。同时，香榧果仁中四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，能有效治疗和预防恶性淋巴肉瘤。 二、教学目标 了解榧子，学习榧子的原植物调查、形态特征、生长习性、地理分布、植物价值、临床应用、营养价值、栽培技术、经济性状、药材鉴别、生长习性、储藏与选购和植物文化等等方面知识。 希望保护生态环境的理念能深入人心，人们都能爱护大自然，与周围的生物和谐共处。 三、教学重点 认真学习榧子的知识，欣赏大自然的神奇。培养爱护环境，欣赏大自然的意识。 让同学们懂得人与自然和谐相处的道理，热爱大自然一切生命。深刻理解中华人民共和国主席胡锦涛在党的十七大提出建设生态文明，保护生态环境。 四、教学过程 老师引入： 香榧子作为一种坚果，和其他坚果一样，最好的方法就是直接食用。很多坚果都是直接食用，既方便又能很好的吸收其营养成分。所以很多人都随身带着一些坚果，有空的时候就会吃几颗，不会受到时间的限制，方便实用，而且也可以避免一次性食用过多。 让我们了解一下吧： 榧子又名榧实、玉山果，为红豆杉科植物榧的种子。榧又名野杉，为常绿乔木，生长于山坡，野生或栽培。每年 4 月开花，次年 10 月种子成熟，呈核果状。种子成熟后采摘，除去肉质外皮，取出种子，晒干即可入药。其性平，味甘，具有杀虫、消积、润燥的功效，用于治疗虫积腹痛、小儿疳积、燥咳、便秘、痔疮等症。 原植物调查 中药榧子的原植物榧树 Torreya grandis Fort.为我国特有树种，主要分布于浙江全省，福建崇安、建瓯 ,安徽黄山、贵池 ,江西黎川、修水、铅山、宣天、务元、黄冈山，向西星散分布于湖南新宁、慈利和贵州松桃，上海和昆明等地有栽培。生于亚热带的低海拔丘陵、低山及中山地带的森林中，海拔从 30米至 1400米以下，温暖多雨的黄壤、红壤、黄褐壤地区，在局部地段为群落优势种。 榧树大部分呈半野生状态，约有 30至 40万株。 在村舍附近及浙江诸暨、东阳等榧树主产地尚有百年以上大树，榧子的年产量在几百至千吨。 其种子也可食用。榧树在浙江诸暨、嵊县、绍兴和东阳等地栽培历史悠久，经产区劳动人民长期培育选择，选出象香榧 T. grandis cv. merrilli那样种粒大，皮壳薄，品味佳，产量丰的优良类型。 除此之外，尚有 10种栽培变种长籽香榧、大圆榧 (栾泡榧 ) 、小圆榧、蛋榧、圆榧、茄榧 (长果榧，寸金榧，了木榧 )、芝麻榧、獠牙榧、米榧、尖榧。 榧属植物全世界共有 6种 2变种和 11个栽培变种，分布于东亚及北美，其中北美产 2种：佛罗里达榧 T. taxifolia Am.、加州榧 T. californica Torrey；日本产 1种：日本榧 T. nucifera( L. ) Sieb. et Zucc. (我国的青岛、庐山、南京、上海、杭州等地有引种栽培 )；中国产3种2变种。 除上述榧树及其 11个栽培品种外，还有： 长叶榧 T. jackii Chun为我国特有树种，是古老的残遗种，至今已属濒危种，资源稀少，为国家二级保护植物。 主要分布于浙江南部大部分地区，福建浦城、长宁、泰宁及江西资溪等地区。 杭州、南京、南平等地有栽培。 生于海拔 200至1320米的山谷沟边，山坡下部或陡峭的岩石缝中的针阔叶混交林下。 幼树耐阴，成树喜光，要求温和湿润的气候环境，酸性红黄壤。 种子可食，又可榨油。 巴山榧 T. fargesii franch. ... ...