苏少版三年级美术下册《第10课　厨房》教学设计

三年级下册 第10课、厨房———教学设计 一、教学目标 1.知识与技能目标：了解厨房的基本功能和配置，感受城乡、中外厨房之间的差别。 2.过程与方法目标：选择合适的切入点，运用不同的绘画材料表现与厨房相关的画面。 3.情感态度与价值观目标：感知厨房劳动的琐碎，培养学生做一些力所能及的厨房家务活。 二、教学重点 欣赏不同厨房的造型，感受厨房工作的不同环节，感受我国的饮食文化。 以线描的形式完成景物的写生或记忆作业，表现物体之间的遮挡关系。启发学生关注生活和记忆生活的好习惯，训练发现美和捕捉美的基本能力，培养学生热爱生活的情感。 三、教学难点 由于孩子一般都较小，也没多少从事厨房活动的生活体会，教师可以要求孩子事先在家长的带领下完成一次简单的烹饪活动，体会下厨房劳动的整个过程。 课堂上可以先通过带领孩子参观学校食堂，课堂现场模拟做饭场景等方式提高孩子的感性认识；欣赏小朋友的厨房绘画创作作品，帮助学生找到自己绘画创作的切入点。 四、教学设计 第一环节：初步写生，导入揭题 1.美味印象，老旧厨房 师：同学们，你们家一日三餐主要是谁在厨房里煮饭、烧菜？ 师：那你们最喜欢吃什么呢？ 师：能不能描述一下菜的样子，让我们也分享一下。 师：让我来调整一下。（咽口水状） 师：我们的爷爷奶奶、爸爸妈妈为我们的一日三餐而每天忙碌着，那你们知道他们小时候的厨房是什么样子的吗？ 师：我们来看一下。（视频） 师：你看到了什么？厨房里有什么？这些六七十年代的厨房和我们现在的厨房一样吗，有什么不同？ 师：老厨房里的点点滴滴纪录着当年岁月。承载着你们的爷爷这一辈人童年的记忆。 师：今天，韦老师就和同学们一起走进厨房，我们来学习第10课、厨房。（师板书） 2. 出示油灶，激励写生； 师：你们想知道韦老师小时候的厨房吗？ 师：前两天，我找到了一件小时候家里使用过的灶具，你们知道他叫什么吗？（煤油炉图片） 师：看到它，我立即用纸和笔画了一张速写，将我童年的记忆记录在画纸上。（师示范） 首先要在纸上确定煤油炉的大小，它近似一个长方体，画线时注意碳铅笔线条要有轻重、快慢，这样就会产生丰富的虚实变化。在结构比较复杂的地方我们可以多画一些线，产生线的疏密。 3.尝试写生，激发潜能； 师：你们也来试试吧。（学生试画） 辅导学生尝试写生。 点评要点：（1）空间；（2）虚实；（3）疏密 师：看，我又用什么样的绘画形式表现了这个煤油炉？ 师：是的，同样的题材，其实我们可以有不同的美术表现形式。 第二环节：构图探索、分解难点 4.名画欣赏，感受构图； 师：刚才我们画了单个的厨具，我们再来看看画家的厨房静物画。 师：先来仔细听，“我们坐在高高的谷堆旁边，听妈妈讲那过去的事情”，一句歌声中的音调是不是一样平的？它有高低起伏、节奏韵律。再看我们的画面呢？你有没有发现什么？ 闭上眼睛：环视我们自己家的厨房，高高低低、大大小小是不是也有节奏感。听，水的哗哗声、洗菜的沙沙声、菜的咚咚声，锅里的油已经热了，妈妈的鱼要下锅了，刺啦一声，又传来铲子与锅的砰砰声，是不是有一种厨房响乐的感觉。 渐渐的，锅里的鱼要煎好了，厨房里弥漫着鱼的鲜香味。同学们，吸一口气，你们闻到了吗？ 师：你们看，一幅画我们尽然看到了这么多东西。 师：一幅静物画就像一个大舞台，你能找出主角吗？主角在画面中的什么位置？配角们有高低、前后、聚散，都围着主角。（板书：高低 前后 聚散） 5．用品组合，静物搭配； 老师这里也有几个厨房用具，我想请三位同学来分别扮演一个角色。你们三个谁是主角。（学生演示） 师点评调整：如果这样摆，你感觉发生了什么变化呢？ 第三环节：新旧比较，认知厨房 6．新旧对比，感悟变化； 师：这里有三张照片，分别 ... ...