第四章 生物的营养 一、单选题 1．中国航天营养与食品工程研究室为神舟十三号3名航天员准备了127种食物，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中，都能被航天员直接吸收的是（ ） A．水、淀粉、脂肪酸 B．水、维生素、蛋白质 C．水、脂肪、无机盐 D．水、葡萄糖、氨基酸 2．图为人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述正确的是（ ） A．①是肝脏，分泌的胆汁含脂肪酶 B．⑤是胰腺，分泌的胰液只能消化蛋白质 C．⑦是小肠，是消化和吸收的主要场所 D．⑥是大肠，能消化淀粉、蛋白质和脂肪 3．在电影《长津湖》中，志愿军战士在冰天雪地吃冻土豆的场景特别的感人。土豆的可食用部分是它的块茎，其中含有大量的淀粉，这些淀粉主要来自于（ ） A．叶肉细胞制造后运输而来 B．块茎细胞的光合作用制造而成 C．块茎细胞利用无机物自身合成 D．块茎细胞从土壤中吸收累积而成 4．“碳中和”是实现全球CO2“零排放”的生态目标。以下做法不能体现低碳生活的是（ ） A．分类处理垃圾 B．步行或骑自行车上学 C．用太阳能热水器 D．夏天经常开空调 5．神舟十三号出征前，宇航员吃下了精心设计的包子，每个包子13个褶，寓意“包十三号成功”。包子这类面食中，含量最多且主要为人体生命活动提供能量的物质是（ ） A．无机盐 B．水分 C．蛋白质 D．糖类 6．如图为与小肠相通的消化腺示意图，下列有关分析，正确的是（ ） A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶 B．②处阻塞，消化蛋白质能力下降 C．③分泌的消化液中含胆汁 D．④内的消化液中含有多种消化酶 7．为探究“唾液对淀粉的消化作用”，某同学设计了如下实验，关于该实验的叙述不正确的是（ ） A．水浴加热的温度为37℃是为了摸拟人的口腔温度 B．两只试管加入的唾液和清水的量应该相同 C．②号滴加碘液后变蓝是因为水浴加热时间不够 D．该实验证明唾液对淀粉有消化作用 8．下列属于香菇特征的是 A．无细胞核 B．有叶绿体 C．孢子生殖 D．单细胞 9．如图中曲线表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度（A、B、C、D、E表示消化道部位，X、Y、Z表示营养物质）。据图判断，下列说法正确的是（ ） A．淀粉、蛋白质、脂肪在消化道A开始被消化 B．在消化道C中有胰腺分泌的胆汁 C．消化道D是小肠 D．Y曲线代表脂肪消化的过程，Z曲线代表蛋白质消化的过程 10．某人经常服用钙片，但是血液中钙的含量仍低于正常值，最可能的原因是体内缺少（ ） A．铁 B．锌 C．维生素D D．维生素E 11．新冠肺炎疫情发生后，陕西省中医药研究院研制出预防及治疗新冠肺炎的“益肺解毒汤”和“清瘟护肺汤”两个药方，对新冠肺炎治疗效果良好。患者吸收汤剂中有效成分的主要器官是（ ） A．食道 B．胃 C．小肠 D．大肠 12．在最新发布的《中国居民膳食指南（2022）》中特别提出“每周至少吃2次水产品，每天吃一个鸡蛋”，这样有助于补充人体所需的 A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素 13．下图是探究唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验，以下说法正确的是 A．2号试管中滴入1ml唾液 B．37℃是唾液淀粉酶发挥作用的最适温度 C．1号试管不变蓝，2号试管变蓝 D．1号试管中淀粉糊2ml，2号试管中淀粉糊1ml 14．图示“绿叶在光下制造有机物”的实验操作步骤。下列叙述错误的是（ ） A．本实验的目的之一是探究光照是光合作用的必要条件 B．该实验的正确操作顺序为③④②①⑤ C．④为隔水加热，叶绿素溶解于小烧杯中的酒精里 D．⑤的见光部分变成了蓝色，证明光合作用产生了淀粉 15．下列病因与疾病相符的是（ ） A．体内缺乏维生素B1———脚气病 B．体内缺乏维生素A———坏血病 C．体内缺乏维生素C———夜盲症 D．饮水和食物中缺铁———地方性甲状腺肿 二、综合题 16． ... ...
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