金秋果韵——山竹 教案-2022-2023学年高中劳动技术

金秋果韵 水果皇后———山竹 教案 一、教学背景 秋天，是生命的沉淀，是思绪的静美。 山竹的寓意是最好的宝物，象征着爱人的真心，这种植物本名叫做莽吉柿，是藤黄科藤黄属的植物，俗称才是山竹，原产地在马鲁古，现大多分布于热带地区，是一种著名水果，能够制作染料，其寿命长达70年以上。 二、教学目标 了解山竹，学习山竹的形态特征、主要品种、生长习性、地理分布、繁殖方式、栽培技术、病虫防治、主要价值、挑选方法、植物文化和储藏与选购等等方面知识。 希望保护生态环境的理念能深入人心，人们都能爱护大自然，与周围的生物和谐共处。 三、教学重点 认真学习山竹的相关知识，欣赏大自然的神奇。培养爱护环境，欣赏大自然的意识。 让同学们懂得人与自然和谐相处的道理，热爱大自然一切生命。深刻理解中华人民共和国主席胡锦涛在党的十七大提出建设生态文明，保护生态环境。 四、教学过程 老师引入： 山竹的寓意是最好的宝物，它是热带水果中最为珍稀、味道最好和价格最为昂贵一批，属于热带水果中的贵族，且果肉白嫩美观，因此在作为礼物赠送的时候，象征着爱人的真心喜欢，将宝物赠送代表着心中无可替代的地位。 让我们了解一下吧： 莽吉柿（学名：Garcinia mangostana L.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房5-8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。 原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果，可生食或制果脯。 外果皮中的红色素可用来制染料。 形态特征 小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。 叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，长14-2 5厘米，宽5-10厘米，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形，中脉两面隆起，侧脉密集，多达40 50对，在边缘内联结；叶柄粗壮，长约2厘米，干时具密的横皱纹。 雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短，雄蕊合生成4束，退化雌蕊圆锥形；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大，直径4.5-5厘米，花梗长1.2厘米；子房5 8室，几无花柱，柱头5-6深裂。 果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。 主要品种 山竹分为油竹果、花竹果和沙竹果。 油竹果身黑色。花竹果把带红色、果面带红带黑。沙竹果就是表面不光滑，果面呈淡黑色。 生长习性 莽吉柿对土壤的适应性广，相对粘土，山竹更喜欢有机物丰富、pH值在5-6.5的砂壤。 排水条件要求好，莽吉柿快速生长时对水分的需求较大，热带地区年降雨量在1300-2500mm就能满足其旺盛生长；年内降雨量分布的均匀程度也会影响山竹的生长速率，一般均匀分布的降雨量更有利于莽吉柿的快速生长。 莽吉柿是典型的热带雨林型果树，在25-35℃、相对湿度80%的环境下可以生长旺盛，20-25℃的温度范围也能满足山竹生长的基本要求。但是，当温度降到20℃以下时，山竹生长会受到明显的抑制；当温度长期低于5℃或高于40℃时，会引起山竹植株的死亡。 莽吉柿早期生长需要弱光环境，荫蔽度40%-75%最适宜山竹的生长。直接光照下，山竹的叶片，特别是新抽生的叶片，容易受强光照射而灼伤。 莽吉柿寿命长达70年之久，但生长缓慢，从栽培到结果需要七、八年的时间，果实成熟期为10-12月，以11-12月产量较高。 地理分布 原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国台湾、福建、广东和云 ... ...