第13章 化学与社会生活 第一节 食物中的营养物质 第2课时 无机盐 基础过关全练 知识点5 无机盐———人体内不可或缺的营养素 1.(2022辽宁葫芦岛中考)豆类、虾皮等食物中,富含可预防骨质疏松的化学元素是 ( ) A.硒 B.钾 C.钙 D.碘 2.(2021北京中考)下列元素中,人体摄入量过低会引起贫血的是 ( ) A.钙 B.铁 C.锌 D.碘 3.【新独家原创】防疫情,测体温。传统体温计是含汞体温计,将在2026年起全面禁止生产,因为对人体来说,汞是 ( ) A.常量元素 B.必要元素 C.微量元素 D.有害元素 4.(2019辽宁葫芦岛中考)下列元素与人体健康关系正确的是 ( ) A.缺锌会引起佝偻病 B.缺钙会引起贫血 C.缺碘会引起甲状腺肿大 D.缺铁会引起坏血病 下列依据芝麻酱说明书的判断正确的是( ) ( 芝麻酱 每 100 g 含有 : 蛋白质 :19.2 g 脂肪 :52.7 g 淀粉 :16.8 g 维生素 A:17 μg 铁 :50.3 μg 硒 :4 μg 含钙 : 相当于 300 g 豆腐 ; 含铁 : 相当于 800 g 鸡蛋 …… ( 提醒 : 可引起部分婴儿过敏性皮炎 ) ) A.不含微量元素 B.说明书中的铁是指铁单质 C.婴儿最好不要食用 D.钙的含量低于豆腐 能力提升全练 6.(2022山西中考,2,)被列入国家级非物质文化遗产名录的山西名吃“八珍汤”,由羊肉、莲菜、黄酒等配制而成。在这道美味佳肴中,羊肉富含的营养素是( ) A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.无机盐 7.(2022北京顺义二模,8,)如表是某方便面的营养成分表,其中没有列出的营养素是( ) 项目 每100 g 能量 2 013 kJ 蛋白质 9.9 g 脂肪 24.4 g 碳水化合物 55.4 g 钠 2 054 mg A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.维生素 8.(2022湖南长沙模拟,8,)“关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题。下列说法不正确的是( ) A.从营养的角度看,营养素分为六大类别:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水 B.为了节约粮食,霉变大米不要丢弃,洗干净后可以食用 C.奶、奶制品、豆类、虾皮等食物含钙丰富,是日常饮食中钙的较好来源 D.蔬菜、水果、种子食物等是人体获取维生素的主要来源 9.(2022云南中考,7,)幼儿及青少年缺钙会患佝偻病。因此,每日必须摄入足够量的钙。这里的“钙”指的是 ( ) A.原子 B.分子 C.元素 D.单质 10.(2022安徽中考,1,)小明为病愈康复期的奶奶设计了一份午餐食谱,其中蛋白质含量最丰富的是 ( ) A.凉拌西红柿 B.清蒸鱼 C.紫菜汤 D.米饭 11.【新情境·生活常识】(2021青海中考,12,)下列总结的化学知识不完全正确的是 ( ) A.生活常识 B.安全常识 活性炭净水———吸附作用 洗洁精去油污———乳化作用 油锅着火———用锅盖盖灭 甲醛溶液浸泡海产品———保鲜 C.化学与健康 D.物质的分类 缺维生素A———引起夜盲症 缺钙元素———骨质疏松 淀粉和蛋白质———有机物 纯碱和小苏打———盐类 12.【新情境·科技创新】(2022北京丰台一模,28,)我国科学家以二氧化碳、氢气为原料,通过多步反应制得淀粉[化学式为(C6H10O5)n],实现了二氧化碳到淀粉的人工合成。 (1)淀粉属于 (填“有机”或“无机”)化合物。 (2)关于二氧化碳合成淀粉的意义,下列说法正确的是 (填字母序号)。 A.能够消耗二氧化碳,将有助于减缓温室效应 B.能够合成淀粉,将有利于解决粮食短缺问题 C.该反应可以完全替代光合作用 13.(2022广西梧州中考节选,20,)“梧州纸包鸡”是用鸡肉块、香料、酱油、花生油等烹饪而成的一道名菜。2016年“梧州纸包鸡制作技艺”项目入选广西非物质文化遗产名录。 请回答: (1)在远处闻到“纸包鸡”的香味,说明分子在 。 (2)鸡肉富含的营养物质有油脂、 。 (3)食用加铁酱油可预防缺铁性贫血,铁 ... ...
~~ 您好，已阅读到文档的结尾了 ~~
