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课件网) 从食物采集到食物生产 第一单元 高中历史 选择性必修2 《经济与社会生活》 食物生产与社会生活 农业出现 生产力发展 食物采集到生产 文明社会 古代农业文明各具特色 食物物种交流 新航路开辟 农业现代化 工业科技革命 高中历史 选择性必修2 《经济与社会生活》 从食物采集到食物生产 学习要点 知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响 食物生产是人类社会赖以生存和发展的基础，农业的出现推动人类开始从食物采集者转变为食物生产者，改善了人类生存条件，促进了生活和生产方式变化，促成文明的出现，推动了科学技术的发展，奠定了阶级和国家产生的物质基础，农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命，在自然资源、地理环境、气候条件、社会发展等诸多因素的影响下，古代世界逐渐形成了各具特色的农作物区，不同的食物生产对社会生活产生了不同的影响。 观察这两幅图片，原始人类的生产、生活状况有何不同？ 一、人类早期的生产与生活 采集、渔猎———原始农耕和畜牧出现（大约1万年前） 依靠自然界现成的动植物为生 使用木、骨、石等工具 迁徙生活 用火 女性的作用 食物采集者 生产自已需要的产品 石器—铜、铁 定居生活：临时窝棚—长期住———聚落 食物生产者 手工业生产出现 非洲 亚洲 欧洲 南美洲 北美洲 大洋洲 植物：小麦、大麦 动物：绵羊、山羊 植物：粟、水稻 动物：猪、狗 植物：玉米、甘薯动物：骆马 多元中心；独立发展；具有多样性 农耕和畜牧业的出现 1.农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命，人类开始变为食物生产者。 ①它为人类提供了比较稳定的食物来源。②初步改变依赖自然资源的状况；③增加食物供应，改善人类生存条件，加速人口增长。 材料一 农业产生后才开始了社会生产，从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局面，由消极地适应自然转向积极的改造自然，由自然的奴隶走向自然的主人。因而从某种意义上可以说，有了农业，才真正开始了人类社会的历史。 ———尚定周、王有文《从采集、渔猎到农业生产的革命性变革———试论农业起源》 材料二 同样是1平方英里的土地，种植作物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。因此，当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中，从532万直线上升到13300万，即足足增加25倍时，也不会感到惊奇了。———斯塔夫里阿诺斯《全球通史：从史前史到21世纪》 西安半坡遗址复原模型 2.促进生活和生产方式的变化，促进了文明的出现。 材料三 有了原始农业，食物来源较前丰富了，生活较前有了保障，这样人们才有条件从事副业生产，如：家畜饲养、原始手工业等，……由于人们从事农业生产，在一定程度上要附着于土地，同时生活又较前有了保障，人们不必总是随着动、植物资源的变化而漂泊流徙，所以人们开始过着相对定居的生活。 ———阎万英、尹英华《中国农业发展史》 材料四 原始音乐的产生与集体的生产活动有着密切的关系。原始人在集体劳动过程中发出的有节奏的呼喊声，便是最基本的声乐因素。 ———王斯德《世界通史》（第一编） 农业的出现促进了生活和生产方式的变化：定居和聚落的形成；一部分人开始专门从事手工业劳动；原始音乐、文学和宗教的发展。 学习聚焦：农业出现以后，人类逐渐从食物采集者转变为食物生产者，人类的生活方式发生了巨大变化。 材料五 在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验，从而产生初步的天文地理和数学知识，把人类对客观世界的认识推到一个新的高度。 ———吴于廑、齐世荣《世界史·古代史》（上卷） 材料六 原始农 ... ...
