(
课件网) 第七章 内能 华师大版九年级上册 第2节 比热容（1） －－－比热容 教学目标 科学观念：知道不同物质的吸热能力不同；通过实验，了解比 热容，知道比热容是物质的一种特性，记住水的比热容；会 查比热容表； 科学思维：尝试用比热容的知识来解决生活中的现象；提高学 生抽象思维的能力； 探究实践：通过探究，比较不同物质的吸热能力；在探究过程 中，培养学生的想象能力、设计能力、观察能力、分析能力、 评估能力、推理能力和表述信息的能力； 态度责任：通过运用控制变量法设计实验方案，然后进行实验， 并对实验数据进行分析、比较、归纳，经历比热容概念的建 立过程，激发探究热情。 讨论交流 我们宁波是个沿海城市，你有去过海边（或去河里游泳）吗？若有，请谈谈：炎炎夏日的中午，当我们赤脚走在沙滩上和水中时的感受，为什么会出现这样的感受？ 赤脚在沙滩上时脚底感觉很烫，而在水中时却比较凉爽。 可能是因为沙子吸的热多，水吸的热少？ 可能是因为沙子放出热量多，水放出热量少？ …… 其实是因为水和沙子的吸热能力不同造成的。 经验探究 物质吸热能力与哪些因素有关？ （请以烧水为例加以说明） 烧水时，水吸收的热量多少与水的质 量多少、水温升高多少有关，水的质量越 多、水温升高越多，水需要吸收的热量就 越多。 同样质量的水，加热时间越长，水吸收的热量越多； 烧一壶水比烧半壶水需要时间长些，说明水的质量越大吸收热量越多。 同样质量的水，加热到沸腾比加热到温热所需要的时间更长，说明水温升高越多吸收热量越多。 讨论交流 物体在热传递过程中，高温物体放出热量，低温物体吸收热量。物质吸收的热量是否只跟质量及升高的温度有关？油炸食物比水煮食物更易熟，这又说明物质吸热量多少与什么因素有关？ 物质吸收热量多少与物质的质量多少有关； 物质吸收热量多少与物质的升高的温度多少有关； 物质吸收热量多少与物质的种类有关； …… 制订计划 如何比较水和食用油的吸热能力强弱？ 1）影响水和食用油吸热能力强弱的因素除了种类（水和食用油）不同 外，还有质量及升高的温度等因素，所以实验应采用 法； 2）回顾比较动能大小与什么因素有关的实验方案，想一想，如何比较 水和食用油的吸热能力强弱？ 控制变量 动能大小与质量及速度有关，方法1、采用相同质量时比较速度大小，速度大的动能大；方法2、采用相同速度时比较质量大小，质量大的动能大。 不同物质（水和食用油）吸热能力强弱与质量及升高温度有关，所以可采用方法1、相同质量及加热相同时间来比较升高的温度，升高温度越少说明吸热能力越强；方法2、相同质量及升高相同温度，比较加热时间长短，加热时间越长说明吸热能力越强。 方案讨论 方案①： 用相同质量的两种物质，使它们升高相同的温度，比较加热时间。加热时间越长，说明吸收热量越多。 所需的仪器设备： 食用油、水、 ； 实验表格： 其中控制水和食用油质量及升高温度都相等，目的是： 。 天平、温度计、相同的酒精灯2个、烧杯、滴管等 物质的种类 水 食用油 升高的温度/℃ 加热的时间/min 控制变量唯一 方案讨论 方案②： 用相同质量的两种物质，加热相同的时间，比较升高的温度，升高温度越少，说明吸热能力越强。 所需的仪器设备： 食用油、水、 ； 实验表格： 其中，控制加热时间相同的目的： ； 天平、温度计、相同的酒精2个、钟表、烧杯、滴管等 物质的种类 水 食用油 加热的时间/min 升高的温度/℃ 保证水和食用油吸收相同的热量 实验探究 比较水与食用油升高相同温度时吸收热量的多少 1、如图，两只相同的烧杯中，分别装有质量相等（200g）的水和食用油，用两只温度计测出水和食用油的温度，即初温。 ... ...
