《几种重要的盐》教案 一、教学目标 1、 知识与技能：掌握几种常见盐的性质和用途，能根据这些性质和用途结合酸、碱、盐的知识联系实际，解决生活中的实际问题 2、 过程与方法： 1 通过具体事例，加深对盐类的理解，体会化学与生产生活的密切联系，认识学习化学知识对提高国民素质的重要性 2 根据已有的知识提出问题，能较熟练地运用科学探究的基本方法，培养运用所学知识和技能解决实际问题的能力 3 在探究过程中能主动与他人进行交流和讨论，清楚地表达自己的观点，巩固已形成的良好的学习习惯和学习方法，改正不足。 3、 情感、态度和价值观 1 通过对盐的性质、用途的学习，感悟化学的实用价值，增进对化学的情感。 2 体会学习化学知识对提高国民素质的重要性，增强爱国情感，树立为社会进步学习化学的志向。 二、重点、难点 几种常见盐的性质和用途，并能将其和酸、碱、盐的知识结合起来运用 三、教学过程 【引入】现在厨房里有两种白色固体，他们分别是精盐（NaCl）和碱面（Na2CO3），在家里可以用什么简单方法把他们区分开来？ 【学生】品尝，精盐有咸味。可能有学生会讲到加入醋，碱面会产生气泡 【教师】在厨房中，分辨NaCl最简单的方法是尝味道，有咸味，那除此之外，同学们对NaCl还有那些认识呢？ 现在请同学们根据自己的生活经验，结合已学过的知识和54页上的相关内容，想一想，你已经知道了什么？解决学案的第一部分 1、NaCl 【学生】完成相应学案，自由发挥，能说多少说多少 【教师】点评学生回答，整理归纳 1、 NaCl（请同学们联系自己的生活经验，根据已学过的知识和54页上的相关内容，想一想：你已经知道了什么？） ①性质：物理性质： 白色固体，有咸味，易溶于水 化学性质： NaCl + AgNO3 = AgCl ↓+ NaNO3 ②用途：调味品、腌制食品，医疗上配制生理盐水，农业上用氯化钠溶液选种，公路上撒盐消除积雪，工业上用NaCl为原料制氯气、盐酸、烧碱、纯碱等 ③制盐： 海水晒盐，内陆盐矿、盐湖 粗盐提纯：问题1 、粗盐提纯的步骤？ 溶解、过滤、蒸发 问题2、在以上操作中，玻璃棒分别起到了什么作用？ 加速溶解、引流、搅拌，防止局部过热引起液体沸腾飞溅 【教师】可补充不可用工业用盐代替食用盐，其成分亚硝酸钠是一种防腐剂，能致癌 【教师】厨房中精盐和碱面，我们还可以通过加入醋来区分 或者，若之前已有学生提出，则我们可以通过实验来验证一下是否可行 【学生实验】分别向精盐和碱面中加入适量的醋 【得出结论】精盐中没有气泡，碱面产生气泡 【教师】Na2CO3中加醋为什么会产生气泡呢？让我们把碳酸钠与另一种物质碳酸氢钠放在一起，一起来认识一下。 同学们观察利用桌面上的药品（有碳酸钠、碳酸氢钠、水、石灰水、酚酞试液、稀盐酸、150mL烧杯2个、试管若干、玻璃棒、导管、药匙），结合54页内容，来认识一下碳酸钠和碳酸氢钠这两种物质，完成表格 【学生自主讨论、学习、完成探究实验，教师巡回指导、点评，主要注意两个问题，1、如何检验两种物质溶液的酸碱性，2、在与酸反应的实验中，验证气体成分时，应预先准备好澄清石灰水并连接好导管】 【教师】好，现在我们请同学来描述一下，通过以上实验，你得到了有关这两种物质的什么认识？ 【教师】结合多位学生答案，整理归纳，完成表格 药品 碳酸钠 碳酸氢钠 化学式 Na2CO3 NaHCO3 俗称 纯碱 小苏打 颜色、状态 白色固体 白色固体 在水中的溶解性 易溶于水 易溶于水 水溶液的酸碱性 碱性 碱性 能与酸反应（用化学方程式表示） Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑ 用途 玻璃、造纸、纺织、洗涤剂、蒸馒头等 糕点发酵、治疗胃酸过多等 【教师补充】碳酸钠与碳酸氢钠均能与酸溶液反应产生CO2气体，而醋中含有醋酸，所以加入醋是可以 ... ...
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