苏教版七年级下册生物 第9章 人的食物来自环境 练习（含答案）

苏教版七年级下册生物 第9章 人的食物来自环境 练习 一、单选题 1．某人经常服用钙片，但是血液中钙的含量仍低于正常值，最可能的原因是体内缺少（ ） A．铁 B．锌 C．维生素D D．维生素E 2．《千金方》是我国唐代“药王”孙思邈的著作，书中提到可以用猪肝这种食物治疗“雀目”（夜盲症）。猪肝中针对夜盲症的有效物质是 A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D 3．在最新发布的《中国居民膳食指南（2022）》中特别提出“每周至少吃2次水产品，每天吃一个鸡蛋”，这样有助于补充人体所需的 A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素 4．下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法不正确的是 A．三支试管均置于37℃温水中是为了与口腔内温度保持一致 B．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用 C．①与③对照，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用 D．滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色 5．下图表示人体消化吸收过程，①～⑤表示消化液（⑤为肠液），纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关分析正确的是（ ） A．④是由胰腺分泌的，内含多种消化酶 B．①为唾液，能将淀粉分解为a，a是葡萄糖 C．②与③都只含一种酶 D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所 6．下图是探究唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验，以下说法正确的是 A．2号试管中滴入1ml唾液 B．37℃是唾液淀粉酶发挥作用的最适温度 C．1号试管不变蓝，2号试管变蓝 D．1号试管中淀粉糊2ml，2号试管中淀粉糊1ml 7．如图是人体消化系统结构模式图。下列相关叙述错误的是 A．脂肪可在①中初步分解 B．②所示的消化腺可分泌胆汁 C．③分泌的消化液含蛋白酶 D．消化和吸收的主要场所是④ 8．新冠肺炎疫情发生后，陕西省中医药研究院研制出预防及治疗新冠肺炎的“益肺解毒汤”和“清瘟护肺汤”两个药方，对新冠肺炎治疗效果良好。患者吸收汤剂中有效成分的主要器官是（　　） A．食道 B．胃 C．小肠 D．大肠 二、填空题 9．合理营养是指_____而_____的营养。为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，我国于2009年开始施行了专门的法律。该法于2015年进行了修订，这个法即《中华人民共和国_____》。 10．消化系统是由_____和_____组成的。贮存在人体内的_____是重要的备用能源的物质。 11．人体必需的六大营养物质是食物中含有的_____、_____、_____、无机盐、蛋白质和维生素。 12．蔬菜、水果中含有大量的_____，常常被称为“_____”。 三、判断题 13．胆汁、胰液都是通过血液运输到小肠。( ) 14．防腐剂能把食物中的细菌杀死，防止食物腐败，科学家证实食用过多的防腐剂对健康有害，因此要少食用含有防腐剂的食品。( ) 15．由胆囊分泌的胆汁，不含消化酶。( ) 16．小肠内有各种消化酶，因此小肠是吸收的主要器官。( ) 17．俗话“喝酒伤胃”，这是因为胃能吸收酒精。( ) 四、综合题 18．煎饼馃子是天津著名的小吃，一般由绿豆面薄饼、鸡蛋、薄脆“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、辣椒酱作为佐料。图一为消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题： (1)细嚼煎饼一会儿，感觉有点甜味，这是因为口腔中含有_____分泌的消化液，分解了煎饼中的淀粉的缘故。 (2)馃子中的脂肪，需要通过图一中的[③]_____分泌的消化液乳化后促进其消化。图二中的_____曲线代表脂肪的消化过程。 (3)由图二可知，D处是消化食物的主要场所，请写出D处与消化食物相适应的结构特点_____（答出一点即可）。 五、实验探究题 19．BMI（体重指数）指标是《国家学生体质健康标准》规定的测试项目，可以 ... ...