第4单元第九章 人的食物来自环境 ——2022-2023学年苏教版生物七年级下册单元强化练习（含解析）

人的食物来自环境 题序 一 二 总分 结分人 核分人 得分 一、选择题（本题包括20小题，每题2分，共40分，每题只有1个选项符合题意） 1.关于人体营养相关叙述，不正确的是( ) A.糖类、脂肪和蛋白质都能为生命活动提供能量 B.消化在消化道内完成，不需要消化腺参与 C.水、无机盐、维生素能够直接被细胞吸收 D.为了身体健康，饮食应做到合理营养 2.下列关于水在人体中的作用，叙述错误的是( ) A.水在调节体温、排泄废物方面有重要作用 B.水约占体重的60%-70% C.水也可供给人体生命活动所需的能量 D.水是构成人体的重要物质 3.下列有关糖类和脂肪的叙述，不正确的是( ) A.葡萄糖、蔗糖、淀粉都是糖类，肥肉、大豆、花生等食物中含有较多的脂肪 B.肝脏可以将暂时不用的葡萄糖合成糖原贮存起来，以备需要时利用 C.高血糖高血脂的人可多吃芹菜、玉米、甘薯等富含膳食纤维的食物 D.人体生命活动所需能量由糖类提供，跟脂肪无关 4.下表中营养物质，主要作用及其食物来源搭配正确的是( ) 选项 营养物质 主要作用 食物来源 A 糖类 构成人体细胞，修复和更新受损细胞 米饭、红薯、面包 B 脂肪 备用能源 肥肉、花生、油 C 蛋白质 主要为人体提供能量 肉、蛋、奶 D 膳食纤维 维持人体正常生理活动 瘦肉 A.A B.B C.C D.D 5.下列有关人体所需营养物质的说法，错误的是( ) A.食物中“补铁”和“加碘”分别可以预防缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 B.蛋白质既是人体的组成物质，又能为人体提供能量 C.水属于无机物，不能为人体生命活动提供能量，是构成人体的重要物质 D.膳食纤维主要分布于粗粮、蔬菜和水果中，它们也可以被人体消化和吸收 6.每年的3月4日是世界肥胖日，今年世界肥胖日的主题是“肥胖防控，你我共行动”。孩子肥胖重点在于改变生活方式。健康生活应维持能量摄取和消耗之间的平衡，若长期摄取的营养超过人体所需，多余营养会转化为脂肪囤积在体内，导致肥胖。下列均能为人体提供能量的物质是( ) A.水、无机盐、蛋白质 B.维生素、脂肪、蛋白质 C.糖类、蛋白质、脂肪 D.脂肪、糖类、无机盐 7.得益于物流业的发展，我们足不出户也能尝遍各地美食，下列叙述中不正确的是( ) A.“洛阳牡丹酥”富含的糖类是人体进行生命活动的主要能源物质 B.“西峡猕猴桃”富含的维生素虽然需要量很少，但不可或缺 C.“灵宝肉夹馍”富含蛋白质和脂肪，但不能供应能量 D.“正阳花生”富含的脂肪既是供能物质，也是储能物质 8.今年3.15晚会对脏乱差的食品作坊进行曝光，再次呼吁大家要关注食品安全，以下观点正确的是( ) A. 对被曝光的问题食品只要煮熟吃就没关系 B. 虽过保质期，没有霉味的食物仍可以食用 C. 鸡蛋煮熟了吃更有利于人体对蛋白质的消化吸收 D. 为防止腌制的食品变质，制作时可多加些防腐剂 9.下列有关人体营养的叙述，不正确的是( ) A.属于有机物的营养物质不一定能为人体生命活动提供能量 B.航天员在太空生活，所带食物要含有全面均衡的营养成分 C.早、中、晚餐摄入的能量应当分别占30%、40%和30%左右 D.绿色食品是指生产过程中不使用农药、化肥和添加剂的食品 10.某同学的午餐是西红柿鸡蛋汤、青椒炒肝片和糙米饭，下列分析不合理的是( ) A.午餐很重要，提供能量应占一天中摄入能量的40%左右 B.该午餐中含有糖类、蛋白质、无机盐、维生素等多种有机物 C.经常食用青椒炒肝片可预防夜盲症、佝偻病等营养缺乏症 D.与精米饭相比，糙米饭中富含维生素B1和膳食纤维 11.下列有关食品安全正确的是( ) A.在猪肉中加入大量的牛肉膏（一种添加剂），让猪肉有牛肉的口感 B.用墨水、柠檬黄、果绿等配料调合后，将白色粉条染色成绿粉条（俗称蕃薯粉） C.炒菜中加入适量的加碘盐，预防地方性甲状腺肿大 D.将地沟油和潲水油回收用来炒菜，以达到变废为宝、节 ... ...