第一章 人的生活需要营养 同步练习 济南版七年级生物下册（含答案）

第一章 人的生活需要营养 同步练习 济南版七年级生物下册 一、单选题 1．《中国居民膳食指南（2022版）》中推荐“吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300mL以上液态奶”。奶制品中含有建造和修复身体的重要原料是（ ） A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．维生素 2．如图所示消化系统组成，下列说法不合理的是 （ ） A．①是初步消化淀粉的器官 B．②中的消化液可初步消化蛋白质 C．③胰腺分泌的消化液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶 D．④大肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其消化功能相适应 3．中国“端午节已被列“世界非物质文化遗产，吃粽子是端午节的传统习俗。粽子主要原料是糯米，也有加入红豆、猪肉、红枣等。下列关于人体对粽子消化吸收的叙述，正确的是（　　） A．淀粉在胃内开始初步消化 B．脂肪在小肠内被胆汁中的消化酶初步消化 C．蛋白质在胃内被初步分解为氨基酸 D．消化后的营养成分主要在小肠内被吸收 4．某兴趣小组按照下表探究“馒头在口腔中的变化”，预测实验现象最可能为（　　） 组别 加入的物质 处理 温度（℃） 保温时长（min） 加碘液后的现象 甲 适量馒头碎屑 2mL唾液 搅拌 37 10 ① 乙 适量馒头碎屑 2mL清水 搅拌 37 10 ② A．①变蓝、②不变蓝 B．①不变蓝、②不变蓝 C．①不变蓝、②变蓝 D．①变蓝、②变蓝 5．青少年的生长发育离不开蛋白质。《中国学龄儿童膳食指南（2022）》倡导青少年要多吃大豆、牛奶等含蛋白质丰富的食物。下列不属于蛋白质在人体内作用的是（ ） A．构成细胞的重要成分 B．建造和修复身体的重要原料 C．最主要的能源物质 D．利于受损细胞的修复和更新 6．下列实验中，实验材料与使用目的相符的是（ ） 实验名称 实验材料 使用目的 A 绿叶在光下制造有机物 沸水 溶解叶片中的叶绿素 B 观察人体口腔上皮细胞 清水 保持细胞的正常形态 C 探究馒头在口腔中的变化 碘酒 检验淀粉是否被消化成葡萄糖 D 观察蚯蚓运动 湿棉球 保证蚯蚓正常的气体交换 A．A B．B C．C D．D 7．下列关于生物体内水的叙述，正确的是 （　　） A．细胞中的自由水和结合水均可参与生物化学反应 B．水在细胞中的存在形式和功能是稳定不变的 C．水分子间的氢键较稳定,使常温下水呈液体状态，能流动 D．减少对越冬农作物的灌溉,可提高农作物对低温的抗性 8．如图是人类消化系统局部结构示意图，图中消化食物和吸收营养的主要器官是（　　） A．① B．② C．③ D．④ 9．如图为人体部分器官示意图，下列有关叙述正确的是 A．①是胃 B．②开始消化淀粉 C．③分泌多种消化酶 D．④可以直接吸收蛋白质 10．下列食物中，富含维生素C的是（　　） A．脱脂牛奶 B．精制米饭 C．火腿肠 D．猕猴桃 二、填空题 11．人体消化和吸收的主要器官是_____，胃能吸收_____和_____，大肠能吸收少量的水、无机盐和部分_____。 12．唾液淀粉酶能将淀粉初步分解成_____，因此咀嚼馒头会有甜味。 13．人体主要的供能物质是_____和_____，其中所需能量70%来源于_____，_____是体内贮存能量的物质。 14．_____是指全面而平衡的营养。全面是指摄取的营养素种类齐全；平衡是指摄取的营养素的量要合适。其中_____被称为“第七类营养素”。 三、综合题 15．随着人们生活水平的日益提高，人们关注的不仅是美食的味道，对食品安全与健康也提出了更高的要求。如图1为人体消化系统示意图，如图2为中国营养学会平衡膳食宝塔。回答下列问题： (1)图1中能分泌胆汁的器官是_____（填编号）；能初步消化蛋白质的器官是_____（填编号），蛋白质消化的最终产物是_____。 (2)食物中的水、无机盐、葡萄糖等小分子营养物质通过消化管黏膜上皮细胞进入_____的过程叫作营养物质的吸收。 (3)消化系统中的多个器官都具有吸收功能，图1中的_____（填编 ... ...