《职业礼仪塑形象》 教学设计 专业名称：旅游服务与管理 课程名称：《职业道德与法律》 ( 一、【教学分析】 )课题名称：职业礼仪塑形象 课 时：1课时 1．教材分析 本节课选自高等教育-出卷网-《职业道德与法律》中第一单元习礼仪，讲文明第二课展示自己的职业风采中第一框职业礼仪塑形象的内容。是对前面良好形象问题的深化学习，课程围绕职业礼仪这一核心内容，阐述职业礼仪的基本要求、道德意义和重要作用，也将为后面学习荣辱道德的内容打下坚实基础， 因此本课内容在教材中起着承上启下的作用。 ２．学情分析 本节课的授课对象是：旅游服务与管理专业 高1年级的学生。 未来的岗位：旅游接待及会议服务等 针对课前调查，了解到大部分学生知道礼仪该怎么做，但很少去探究礼仪背后的道德意义。针对这一情况，本节课对教材内容做了部分整合，从职业礼仪基本要求入手，按照由表及里的认知规律，设计了以学生为中心的“做中学、做中教”四个教学环节。 ３．依据大纲及教材，结合学情，我确立了如下的三维教学目标 认知：了解职业礼仪的基本要求，理解职业礼仪蕴含的道德意义。 情感态度观念：感悟敬业奉献是职业礼仪的崇高追求和价值体现，是职业礼仪的最高境界。 运用：能结合专业，自觉将职业礼仪要求付诸行动。 ( 重点： )理解职业礼仪蕴含的道德意义。 ( 难点 ： ) 领会感悟职业礼仪蕴含的道德意义中敬业奉献是职业礼仪的崇高追求和价值体现，是职业礼仪的最高境界。 ( 二、【教学策略】 ) 1．教法学法 教法： 情境教学法 学法：合作探究 体验践行 2．教学环境与资源 模拟会议服务教室 电子白板 网络 教具（线条、直尺） 3．信息化技术 微信、微课、问卷星、云班课、在线指导 4．评价体系 课上+课下 线上+线下 ( 三、【教学过程】 ) 1．课前准备： 完成调查问卷 （附件1） 投放微课———职业礼仪的基本要求 指导学生预习、时事新闻整合并制作PPT，用于课堂交流展示 2．设计思路： 本节课设计了“播、动、思、行”四个环节，围绕“国、特、思、行”四个维度目标；课程中学生通过参与活动来进一步理解和感悟职业礼仪蕴含的道德意义。同时大家在活动中思考，在探究 中感悟，在团队中成长，进而提高学生的道德修养和职业素质。 ( 【环节一】 )3、教学过程 环节一 导 时事播报 导入主题 （1）．三个小组的学生各派一名同学播报“一带一路”高峰论坛成功举办时，几场重要会议服务的精彩幕后故事。 北京服务惊艳四方宾朋 抢翻台3分半时间创纪录 “愿锦”旗袍展丝路文化 (2)．教师提问：请大家结合课前微课（职业礼仪的基本要求）的学习，小组讨论上述新闻事件中分别从哪些方面体现出了职业礼仪的基本要求。 爱岗敬业、尽职尽责，北京服务惊艳四方宾朋 ，会议摆台精雕细琢。 诚实守信、优质服务，抢翻台3分半时间创纪录，不管是否使用的茶杯全部更换。 仪容端庄、语言文明 “愿锦”旗袍展丝路文化 礼仪引导，热情服务、语言文明 设计意图：本环节既培养了学生的爱国主义情怀，又引导学生在新闻故事分享中感受大国礼仪之邦的魅力所在，进而了解职业礼仪的基本要求。 ( 【环节二】 )环节二： 布置任务 创设情境 (1)．教师宣布任务：5月22日我校将承办区内的职成教育工作会，全班同学将负责会场摆台，接着给出直尺及线条，由三个小组的同学分别体验会议摆台。 (2)．学生按照已有的专业知识进行体验。并且小组讨论谈感受。 (3)．视频连线，针对体验中遇到的问题，采访有过会场服务经验的学姐。 （学生在真实的活动体验和对学姐的视频采访过程中理解感悟职业礼仪蕴含的道德意义：懂得了职业礼仪是一个职业人道德素质的外在表现，体现职业人对自己、对他人、对工作负责任的态度。） 设计意图：此环节与专业能力对接，激发学生兴趣，在看似 ... ...
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