人美版六年级上册《家乡的小吃》教学设计

人美版六年级上册《家乡的小吃》教学设计 教材分析 本课属于六年级“造型·表现”领域，是想通过了解家乡的小吃，引导学生走访调查和网络查询小吃的种类，观察、记忆小吃的形与色，深入研究小吃背后隐藏的文化、故事和传统制作工艺，从而激发学生产生创作实践的欲望。运用已掌握的美术表现形式，以绘画、剪贴、泥塑、综合材料等造型表现方法，为家乡小吃做一次展示宣传，提高学生将已掌握的造型表现方法学以致用的能力。 学情分析 六年级学生经过多年的美术学习，已经接触过多种造型表现的方法，而且对某些表现方法较为擅长。他们中大多数的成员也有一定的文字叙述能力，对头脑中的艺术构思，也可以通过自己擅长的美术表现形式有所见解的表达出来。但学生对家乡小吃所蕴含的深刻意义了解比较匮乏。因此，教师在课前可以引导学生采取走访调查和网络查询等方法搜集资料，品尝食物，让学生对小吃有直观的了解，对小吃文化有客观的认识。 教学目标 知识与技能： 了解家乡的饮食文化，尝试采用多种形式表现家乡小吃的特点，并加以说明。 过程与方法： 通过走访调查和利用互联网查询资料的方法，获取信息，并整理内化为自己的知识。以教师示范引导、小组合作探究为主，自主选择主题内容、表现形式、制作材料等，设计、制作、宣传家乡的小吃。培养学生自主探究和合作学习能力。 情感、态度和价值观： 通过宣传、介绍、绘画、制作家乡小吃的探究活动，抒发自己热爱家乡的情感，体会探究活动的乐趣，提升对家乡饮食文化的认知和热爱之情。 教学重点 尝试用多种形式表现家乡的小吃，通过宣传介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀，加深对家乡及不同地域、不同民族传统饮食文化的了解。 教学难点 制作的家乡小吃表现得有特点，宣传介绍得到位。 教学方法 讲授法、演示法、小组合作探究法。 教学学具 教具：课件、教师示范、水粉颜料、彩泥、彩纸等。 学具：绘画材料、彩色卡纸、彩泥、收集的家乡小吃资料等。 教学过程 一、导入———听声音，忆情怀 （音频：招呼、叫卖声） 欢迎来到今天的美食特别节目，我是主持人野老师。在今天的节目里，我们就来聊一聊家乡的小吃，一起回味家乡的味道。 出示课题：《家乡的小吃》。 二、新授 （一）我们顺着声音往下听，看一看，说一说，我们陕西都有哪些独具特色的小吃呢？ 这些小吃都是我们陕西独有的，种类可真丰富呀。 （二）交流汇报 课前同学们都完成了《家乡的小吃调查表》，谁来分享一下。 （三）看形色，品味道，感深意 同学们分享得真仔细，那我们来总结一下： 色：色彩鲜艳，刺激食欲，提高卖相。 形：造型各异，精致美观。 鲜艳的色彩和精美的外形不仅刺激着我们的嗅觉，激发食欲，各种小吃还都具有着独特的味道。你想不想尝一下呢？ （请2名学生上前品尝，并从色、形、味三方面来分享一下。） 小结：从大家前面的介绍和现在的分享中我们不难看出，各类小吃文化不仅在味觉上让我们获得享受，还能从视觉上获得形与色的悦目和精致，更体现出中华文化中情感的传递与细腻。 意：不起眼的小吃里蕴含着历史，深藏着文化，寄托着乡情和美好的愿望。小吃虽小，内涵不少，真的是小吃大意。 （粽子-纪念屈原，饺子、汤圆、月饼-回家团圆） 三、探究方法 小吃质朴豪放，无论是种类繁多，还是色香味俱全上都体现出了劳动者的聪慧和质朴。前面视频中我们听到的脍炙人口的歌曲中唱到了“共同推广咱的小吃”。想一想，除了歌曲可以推广，在美术方面你还有什么好方法？ 小结：一同设计“美食海报”。 （一）宣传家乡名小吃 1.如何设计制作美食海报可以更好地展示陕西的魅力，让更多人的爱上小吃，想来家乡做客呢？ 小结：造型美、色彩美、装饰美能够好的吸引消费者，视觉上觉得更好吃。 2.根据自 ... ...