《熔化和凝固》学习任务单 【学习目标】 了解晶体和非晶体的区别，发现晶体熔化过程的特点 会利用逆向思维，通过对熔化过程的学习探寻凝固过程的特点 可以设计实验探究晶体在熔化过程中温度随时间的变化 尝试用物质熔化凝固规律解释简单的自然现象 会查物质的熔点，了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法 【课前预习任务】 1.阅读教材（172页到176页）中《熔化和凝固》的内容，并提出自己的疑惑。 2.上网查阅资料，了解水的状态的相关知识 【课上学习任务】 一．基本概念： 物态变化：物体从一种状态变成另一种状态的过程叫做_____ 熔化：物体从____态变为____态；生活中常见的熔化现象有：_____ 凝固：物体从____态变为____态；生活中常见的凝固现象有：_____ 二．实验探究：冰雪在熔化过程中的温度会随着时间的流逝而改变吗？ 1.实验器材： 萘、试管、热水、烧杯、酒精灯、温度计、秒表、酒精灯、铁架台、石棉网、搅拌器 实验中的加热方式叫做_____，相对于用酒精灯直接加热的优点在于： _____ 2.实验装置： 组装顺序为_____，原因：_____ 3.进行实验并记录数据：每隔30s记录萘的温度 4.数据处理：根据上述表格中的实验数据，请画出温度随时间变化的曲线图 ( 时间/分钟 温度/ ℃ ) ( 萘熔化过程中温度随时间的变化 ) 5.数据分析： ( A B C D ) ( D ) （1）萘的状态：AB段物质处于_____态，晶体_____热温度_____ BC段物质处于_____态，晶体_____热温度_____ CD段物质处于_____态，晶体_____热温度_____ （2）晶体和非晶体： 大量实验发现：很多固体在熔化过程中温度保持不变，如上图所示。我们将具有这样特点的固体叫做_____；生活中常见的晶体有：_____ 还有一些固体在熔化过程中温度持续上升，如上图所示。我们将这些固体叫做_____；生活中常见的非晶体有：_____（3）晶体的熔点：晶体的熔化温度称为晶体的_____。根据晶体的曲线图可知： 萘的熔点为_____℃；海波的熔点为_____℃；冰的熔点为_____℃。 （4）熔点表 根据上面的熔点表，思考并回答问题： 能否用铜制的容器熔化钢或铝？ 三.逆向思维探寻凝固过程 ( E F G H )1.晶体凝固： ( 萘凝固温度随时间的变化曲线 ) （1）萘的状态：EF段物质处于_____态，晶体_____热温度_____ FG段物质处于_____态，晶体_____热温度_____ GH段物质处于_____态，晶体_____热温度_____ （2）晶体的凝固点：晶体的凝固温度称为晶体的_____。根据晶体的曲线图可知：萘的凝点为_____℃ （3）大量实验表明：同种物质的熔点和凝固点_____。 2.非晶体凝固： ( 松香凝固温度随时间的变化曲线 ) 观察曲线图，可知非晶体在凝固过程中_____热，温度_____。 3.凝固点： 根据上面的凝固点表，思考并回答问题： 能否用铜制的容器熔化钢或铝？ 南极的气温在冬季可达到-80℃以下，那么在南极考察站能使用水银温度计或酒精温度计来测气温吗？ 四．应用 利用所学知识对以下现象进行解释： 1.夏天喝饮料为什么放冰块，而不是直接放入冷水？ 2.为什么在发烧的时候会采用冰块进行物理降温？ 3.在北方的冬天，为了能够很好的保存蔬菜，会在蔬菜旁白放一桶水的目的是什么？ 五．课堂小结： 本节课我都学习到了什么？ 【课后作业】 一.习题： 1.如图所示，自然界的物态变化现象中，由熔化引起的是（ ） ( 清晨叶子上的露珠 山中云雾缭绕 春天冰雪消融 冬天霜打枝头 A B C D ) 2.如图所示，描述晶体凝固过程的曲线是（ ） ( A B C D ) 3.（多选）在探究石蜡和海波的熔化规律时，小琴根据实验目的，进行了认真规范的实验，获得的实验数据如下表所示。则下列四个选项中，判断正确的是（ ） 加热时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 石蜡的温度/℃ 40 41 42 44 46 47 48 49 51 52 54 56 海波的温度/ ... ...
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