苏科版七年级下4.9.3单细胞的生物体（含答案）

苏科版七年级下4.9.3单细胞的生物体 一、选择题（共13题） 家制泡菜的方法特别简单，只需将水烧开冷却，然后按 的比例放入食盐，搅拌均匀之后放入青菜、辣椒及其他香料等，密封一段时间之后，酸辣可口的泡菜就制作成功了。泡菜制作过程中，发挥作用的微生物是 A．醋酸菌 B．乳酸菌 C．酵母菌 D．青霉菌 “若作酒醴（lǐ），尔惟曲蘖（niè）”见于《尚书》，是关于酿酒最早的记载。“曲”，也叫“酒曲”，含多种微生物。“蘖”，指发芽的谷物。下列关于酿酒操作及其目的对应有误的是 A． B． C． D． 下列不属于单细胞生物的是 A．变形虫 B．衣藻 C．大肠杆菌 D．乙肝病毒 下列微生物与食品制作的对应关系，错误的是 A．乳酸菌 制作泡菜 B．酵母菌 酿酒 C．醋酸菌 制作米醋 D．大肠杆菌 制作酱油 在利用酵母菌酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精 种化学物质，其相对含量变化趋势如图，图中 ，， 三曲线依次代表 A．氧气、酒精、二氧化碳 B．氧气、二氧化碳、酒精 C．二氧化碳、酒精、氧气 D．二氧化碳、氧气、酒精 草履虫生活在水中，其进行气体交换的结构是 A．表膜 B．鳃 C．体壁 D．肺 草履虫消化食物和吸收营养的结构是 A．伸缩泡 B．表膜 C．食物泡 D．口沟 下列关于草履虫的叙述中，不正确的是 A．具有细胞膜、细胞质和细胞核 B．对污水有一定的净化作用 C．能够趋利避害、适应环境 D．能通过生殖器官进行繁殖 下图为人们在生活中常见的调味酱，下列有关它的表述不正确的是 A．制曲是指使微生物在基质上生长、繁殖和分泌各种酶 B．制作调味酱的原料只能是淀粉 C．调味酱制作过程中有多种微生物的参与 D．由于发酵利用的生物种类不同，制曲和发酵的条件也有所差别 小林在学校的综合实践活动中制作下列食品时，利用的主要微生物不正确的是 A．面包———酵母菌 B．酸奶———乳酸菌 C．食醋———醋酸（杆）菌 D．泡菜———霉菌 关于客家糯米酒制作过程的叙述，正确的是 A．发酵过程需要控制好温度 B．发酵过程需要保持空气流通 C．发酵过程需要接种乳酸菌 D．蒸煮糯米饭后马上加入酒曲 如图所示，一段时间后，草履虫出现最多的位置是 A．肉汁 B．食盐 C．酒精 D．食醋 某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是 A．制作酸奶需要密封，而制作葡萄酒则不需要密封 B．制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行 C．制作酸奶用到一种微生物，而制作葡萄酒用到两种微生物 D．制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都营寄生生活 二、综合题（共4题） 下图是制作并观察洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的过程图， 描述该实验的步骤，请在表格中填相应的字母和序号。 A.把撕下的薄膜放在载玻片中央的水滴中，用解剖针轻轻把它展平 B.把染好色的玻片标本放在显微镜的载物台上，用低倍镜观察。转动粗准焦螺旋，如果物像不够清晰，就转动细准焦螺旋，直到看清细胞为止 C.在盖玻片的一侧滴一滴碘酒，用吸水纸从另一侧吸引，让碘酒浸润标本的全部 D.用镊子夹住一块盖玻片的边缘，使它的一侧先接触水滴，然后轻轻放平，盖在薄膜上。注意不要留下气泡 E.用滴管在载玻片中央滴一滴清水 F.把洋葱鳞片叶向外折断，用镊子从鳞片叶的内侧撕下一小块透明的薄膜 小华通过查阅资料发现，制作面包依赖于酵母菌在一定温度下的呼吸作用，于是，他想和用酵母菌作为材料，探究温度对酵母菌呼吸作用的影响，请同学们利用所学知识帮助他完成以下科学探究过程： (1) 提出问题： ？ 作出假设： 温度对酵母菌呼吸作用的强弱有影响。 (2) 制订计划 i 材料和用具：酵母菌培养液（含酵母菌和有机物）、澄清石灰水、实验装置若干（如图所示）等。 实验原理： ①二氧化碳遇澄清石灰水变浑浊 ... ...